تازه های آموزش انواع غذاها


اصول پخت باقالی, راهنمای پخت باقالی

فنون پخت باقالی + خواص باقالی

فوت و فن صحیح تهیه باقالی خوشمزه و خانگی زمستان که می شود در خیابان ها و برخی اغذیه فروشی ها باقلای…


طرز تهیه کباب ضیافتی با یوفکا



 

کباب ضیافتی,پخت کباب ضیافتی

طرز تهیه کباب ضیافتی با یوفکا

 

مواد لازم برای کباب ضیافتی با یوفکا :

گوشت چرخکرده  500 گرم 
پودر نان   یکی دو قاشق
پیاز متوسط   1 عدد
 گوجه فرنگی  1 عدد
نمک 1 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه و زیره و آویشن 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
یوفکا دو سه ورق

 

طرز تهیه کباب ضیافتی با یوفکا :

پیاز و بعد گوجه را روی گوشت رنده کرده پودر نان تخم مرغ و ادویه ها را اضافه می کنیم و حسابی ورز می دهیم. بعد به شکل رول در می آوریم.

ورق های یوفکا را از وسط بریده و هرکدام را تا می کنیم روی آن روغن مالیده و گوشت را می گذاریم روی یوفکا بعد می پیچیم.

 

به فاصله ی دو سانتی برش داده و به سیخ چوبی می زنیم.

اول دو طرف سیخ ها را در تابه چرب و داغ سرخ کرده بعد تو فر 200 درجه 10-15 دقیقه می پزیم.

 

(این یک غذای ترکی هست و در دستور قدیمی آن 300 گرم گوشت چرخ کرده و 200 گرم مرغ چرخ کرده است ولی من فقط گوشت استفاده می کنم) تنوع جالبی است درست کنید و لذت ببرید.

 

گردآوری : بخش آشپزی بیتوته



لذت آشپزی با بیتوته

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------