تازه های آموزش انواع غذاها


پخت کوکوی برگ کرفس,نحوه پخت کوکوی برگ کرفس

طرز تهیه کوکوی برگ کرفس

طرز تهیه کوکوی برگ کرفس بعد از خورش ها و غذاهای مفصل ایرانی، کوکوها هم به عنوان یک میان وعده و حتی…


طرز تهیه كباب چنجه



 

طرز تهیه كباب چنجه,نحوه پخت كباب چنجه

طرز پخت كباب چنجه

 

مواد لازم برای پخت کباب چنجه:

 گوشت راسته گوسفندی  800 گرم
 نمک، فلفل  به میزان لازم
 روغن زیتون  2 تا 3 قاشق سوپخوری
 كره آبكرده  50 گرم

 

طرز تهیه کباب چنجه:

ابتدا گوشت را به اندازه 2 بند انگشت و به ضخامت 1 سانتیمتر، خرد كنید. آن‌گاه نمك، فلفل و روغن به آن بیفزائید و مخلوط كنید. سپس گوشت را به سیخ بكشید و روی آتش، كباب كنید. حالا قدری كره رویشان بمالید تا كباب خشک نشود.

 

اكنون كباب را برای پذیرائی در دیس مناسبی بكشید و همراه با برنج، گوجه‌فرنگی كباب كرده، لیموترش، پیاز و جعفری خردكرده و فلفل كبابی بیارائید.

 

نکاتی برای تهیه کباب چنجه:

حرارت زغال‌ها باید ملایم باشد تا كباب خشك نشود. سیخ‌های كباب را روی آتش مرتب بچرخانید. حتما قبل از اینكه كباب خشك شود آن را از روی حرارت بردارید. فراموش نكنید گوشت راسته لطیف است و نیازی به كباب كردن طولانی ندارد.

 

منبع : shooroshirin.ir



لذت آشپزی با بیتوته

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------