طبخ ماهي قزل آلاي آب پز
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
| ماهی قزل آلا | ۲ عدد درشت |
| پیاز درشت | یک عدد |
| آب لیمو | نصف استکان |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذا خوری |
| نمک و زرد چوبه و فلفل | به میزان لازم |
| آب | یک استکان |
| زیره سیاه کرمان | ۱ قاشق مربا خوری نکوبیده |
طرز تهیه :
ماهی قزل آلا را به درازا نصف کنید .
ماهی پاک شده را به پیاز رنده شده و آب لیمو و نمک و زرد چوبه و فلفل و زیره و روغن زیتون آغشته کنید و یکی دو ساعت بگذاريد بماند . بعد آن را روی شعله پخش کن و روی حرارت خیلی کم بگذارید تا پخته شود و دیگر برایش آبی باقی نماند.
منبع : ashpazierangin.net
