تازه های آموزش انواع غذاها


درست کردن ته چین گوشت,پخت ته چین گوشت

طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی

طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی؛ مخصوص مهمانان مجلسی ته چین گوشت از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که…
لباس کودک,لباس زنانه,لباس مردانه
رستوران,رستوران گیلار


طرز تهیه خوراک زبان



پخت خوراک زبان,طرز تهیه سس خوراک زبان

● مواد لازم :

 زبان گوساله  یک عدد
 پیاز متوسط  دو عدد
 فلفل دلمه ای  دو عدد
 نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه  به میزان لازم
 برگ بو  به میزان لازم


طرز تهیه خوراک زبان :
زبان را در ظرف آب روی حرارت قرار داده، کمی صبر کنید تا آب بجوشد، پس از جوشیدن، زبان را کاملا آب کشیده، آب جوشیده را بیرون ریخته دوباره داخل ظرف آب ریخته و پیاز، فلفل دلمه ای، نمک، فلفل، ادویه، زردچوبه و برگ بو را به آن می افزاییم، حدود چهار ساعت تا پخته شدن کامل زبان صبر کنید.
پس از پخته شدن، آن را از ظرف خارج کرده در فریزر قرار دهید، در زمان استفاده، زبان را از فریزر بیرون آورده و صبر کنید یخ زدگی آن کاملا از بین برود بعد با برش های سطحی آن را تزئین کرده، همراه با سس مخصوص میل کنید.

سس خوراک زبان
مواد لازم :

 قارچ  ۲۰۰ گرم
 کره  ۵۰ گرم
 آرد  یک پیمانه
 شیر یا آب زبان  دو لیوان

 
طرز تهیه :
ابتدا مقدار کمی کره را با آرد تفت داده، سپس شیر یا آب جوشیده زبان را به آرد اضافه می کنیم پس از جوشیدن، مایه سس و قارچ خرد شده را به مواد می افزاییم، به مدت ۱۰ دقیقه سس را روی حرارت ملایم قرار داده و می جوشانیم، وقتی خنک شد، سس را روی خوراک زبان ریخته، میل می کنیم.

منبع : aftab 



لذت آشپزی با بیتوته

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------