نان سیر بروسکتا (پیش غذای ایتالیایی)

مجموعه: آموزش انواع غذاها

پیش غذا ها بسیار متنوع هستند و از نوع ساده تا بسیار خاص طبقه بندی می شوند.امروزه پیش غذاهای مختلفی وجود دارند مانند سالاد مرغ کاری، سیب زمینی و پنیر، رول خیار و فتا، محمره ، کسادیا مرغ و فلفل، نان سیر بروسکتا و .... که هر یک از آنها دارای طرز تهیه مخصوص خود هستند و شما می توانید برای مهمانی ها و دورهمی های خود از هر یک از آنها استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه نان سیر بروسکتا (پیش غذای ایتالیایی):

طرز تهیه نان سیر بروسکتا:
قسمت گوشتی  گوجه فرنگی  خرد کنید . سیر  رنده شده را  گوجه فرنگی و ریحان خرد شده و مقدار کمی نمک و پنیر مخلوط کرده ، سپس روغن زیتون اضافه کنید تا حدی که همه مواد به روغن آغشته شود . در یک ظرف در بسته به مدت یک الی دو ساعت در یخچال بگذارید .

حلقه های نان باگت را در سینی فر بچینید و روی نانها را دو باره روغن زیتون بزنید و و مواد آماده شده را روی نانها بریزید .

فر را با  180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی را در قسمت وسط فر به مدت 15 الی 20 دقیقه بگذارید تا زمانی که نان برشته و پنیر    آب شود . از فر در آورده و در صورت تمایل با سس میل کنید.

من به علت در دسترس نبودن ریحان در این فصل ، از جعفری استفاده کردم.
نان سیر بروسکتا یک اسنک یا پیش غذا ( اشتها آور ) ایتالیایی است .

منبع : ashpazierangin.net