|
آشپزی -
آموزش انواع غذاها
|
|
مواد لازم :
|
گوشت مرغ
|
2 کیلو گرم
|
|
پیاز
|
4 عدد
|
|
روغن زیتون
|
5 قاشق سوپخوری
|
|
رب گوجه فرنگی
|
1 فنجان
|
|
قارچ
|
1 فنجان
|
|
فلفل هندی
|
1 عدد
|
|
آرد سفید
|
0.5 فنجان
|
|
سیر
|
1 عدد
|
|
فلفل و نمک
|
به مقدار لازم
|
طرز تهیه :
مرغ را قطعه قطعه کرده به آن فلفل و نمک افزوده و آن را در آرد بغلتانید. سپس روغن را در ماهیتابه داغ کرده تقریبا به مدت ۱۰ دقیقه مرغ ها را سرخ کنید تا ۲ طرفش پخته شود تخم های فلفل را در آورده و آن را از طول برش زده و آن را به همراه پیاز و سیر و گوجه فرنگی در داخل مرغ ریخته و در پوش را بگذارید و به مدت ۴۰ دقیقه آن را آهسته هم بزنید . بعد از ۴۰ دقیقه قارچ ورقه شده را اضافه میکنیم و به مدت ۱۵ دقیقه آن را با مرغ تفت میدهیم تا اینکه مرغ نرم شود. سپس آن را گرماگرم نوش جان کنید .
|
آموزش انواع غذاها 
