|
آشپزی -
آموزش انواع غذاها
|
|
مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر
جگر
|
1 عدد
|
دل
|
2 عدد
|
قلوه
|
2 عدد
|
جگر سفید
|
1 عدد
|
| آبلیمو |
نصف استکان |
| پیاز |
4 عدد |
| زعفران |
یک چهارم استکان |
| فلفل |
به میزان کافی |
| نمک |
به میزان کافی |
| جعفری خرد کرده |
نصف استکان |
طرز تهیه :
پیاز را کاملاٌ ریز کنید . جگر ، دل ، قلوه و جگر سفید را خرد کنید و با آبلیمو ، فلفل ، نمک ، زعفران و پیاز رنده شده بگذارید دو سه ساعت بماند تا آبلیمو به خوردش برود . سپس آن را با پیاز ، خوب سرخ کنید و بگذارید با حرارت بسیار ملایم با بخار خودش بپزد . وقتی به روغن افتاد ، آبلیمو و جعفری خرد کرده و زعفران روی آن بدهید و هم بزنید . دور خوراک را با سیب زمینی سرخ کرده تزئین کنید .
آشپزی,جغور بغور,آموزش پخت جغور بغور, طرز تهیه جغور بغور, مواد لازم برای جغور بغور
آشپزی,جغور بغور,آموزش پخت جغور بغور, طرز تهیه جغور بغور, مواد لازم برای جغور بغور
|
آموزش انواع غذاها 
