|
آشپزی -
آموزش انواع غذاها
|
|
مواد لازم :
گوشت
|
1 کیلو
|
پیاز ریز
|
0/5 کیلو
|
دنبه
|
250 گرم
|
فلفل سبز
|
250 گرم
|
| گوجه فرنگی |
1 کیلو |
| نمک |
به مقدار کافی |
طرز تهیه :
گوشت را به اندازه مناسب خرد و با آب پیاز 4-5 ساعت خیس کنید . سپس گوشت را به سیخ های کوچک چوبی مخصوص این نوع کباب بکشید . به این ترتیب که به هر سیخ ، یک تکه گوشت ، یک تکه دنبه ، یک پیاز و یک فلفل سبز بکشید تا سیخ ها کاملاٌ پر شوند . سیخ ها را کف قابلمه بزرگی بچینید . گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه کنید و روی سیخ ها بگذارید . دوباره یک ردیف سیخ و یک ردیف گوجه فرنگی تا سیخ ها تمام شوند . آخرین ردیف باید گوجه فرنگی باشد . در دیگ را محکم ببندید و با حرارت بسیار کم بپزید . نمک را موقعی که کباب آماده شد ، بزنید تا گوشت سفت نشود . با همان سیخ ها در ظرف بچینید و سر سفره ببرید.
آشپزی,کباب حسینی,آموزش پخت کباب حسینی, طرز تهیه کباب حسینی, مواد لازم برای کباب حسینی
آشپزی,کباب حسینی,آموزش پخت کباب حسینی, طرز تهیه کباب حسینی, مواد لازم برای کباب حسینی
|
آموزش انواع غذاها 
