تازه های آموزش انواع غذاها


مواد لازم برای اسموتی انبه طالبی, اسموتی فصل تابستان

طرز تهیه اسموتی انبه طالبی فصل تابستان

اسموتی انبه طالبی مناسب برای عصرهای گرم تابستان اسموتی از نوشیدنی های محبوب و بدون ضرر برای فصل…


حموس ، غذاى لبنانى



 

 

حموس ، غذاى لبنانى

 

 

اين غذا بسيار ساده تهيه مى شود و به عنوان يك غذاى انگشتى براى كودك نوپاى شما گزينه مناسبى است .

 

 

مواد لازم : برای 6 نفر

 

 

نخود
500 گرم
روغن كنجد
1 لیوان
سیر
1 بوته
نمک
به مقدار لازم
لیمو ترش 2 عدد
زیتون سیاه مقداری
پاپریكا(یا فلفل قرمز كوبیده) 2/1 قاشق سوپخوری


طرز تهیه:

 

 

نخود را چند ساعت قبل خیس كرده،پوست می‌گیریم اگر فرصت نبود،ابتدا نخود را پخته،بعد پوست آنرا می‌گیریم. نخود پوست گرفته را با مقداری آب و یك بوته سیر پوست كنده و نصف قاشق نمك كاملا می‌پزیم و بلافاصله از چرخ مخصوص پوره رد می‌كنیم. نخود باید طوری پخته باشد كه پس از چرخ كردن، هیچ زبری نداشته باشد. روغن كنجد را كم كم داخل پوره نخود می‌ریزیم و به هم می‌زنیم تا روغن كاملا جذب نخود شود. آب یك عدد لیمو را می‌گیریم و با پوره مخلوط می‌كنیم. مخلوط را می‌چشیم و نمك آن را اندازه می‌كنیم. حموس بدست آمده را در یك ظرف گود بلورین می‌ریزیم، رویش را با پشت قاشق صاف می‌كنیم و فلفل قرمز را روی آن می‌پاشیم. یك دانه لیموی دیگر را حلقه حلقه می‌بریم. با این حلقه ها و مقداری زیتون سیاه روی حموس را تزئین می‌كنیم. بقیه زیتونها را در ظرف جداگانه ای می‌ریزیم و سر میز می‌بریم.

 

در صورتى كه به كودك مى دهيد از ريختن فلفل قرمز خوددارى كنيدو هر كس به دلخواه فلفل استفاده كند.

 

 

حموس ، غذاى لبنانى, طرز تهیه حموس, طرز درست کردن حموس, طرز درست کردن یک غذای لبنانی, طرز تهیه حموس ، غذاى لبنانى, مواد لازم حموس ، غذاى لبنانى, مواد لازم برای تهیه حموس ، غذاى لبنانى, حموس ، غذاى لبنانى, طرز تهیه حموس, طرز درست کردن حموس, طرز درست کردن یک غذای لبنانی, طرز تهیه حموس ، غذاى لبنانى, مواد لازم حموس ، غذاى لبنانى, مواد لازم برای تهیه حموس ، غذاى لبنانى,


مرتبط با آشپزی و تغذیه

  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------