تازه های آموزش انواع غذاها


لازانیای ماهی,تهیه لازانیای ماهی

طرز تهیه لازانیای ماهی

مواد لازم : لازانیا ٥٠٠ گرم ماهی ٢۵٠ ‏گرم سیر ٢ ‏حبه قارچ ١٠٠ ‏گرم پنیر پیتزا ٢۵٠ ‏گرم سبزی معطر…


پيراشكي سبزيجات

 

 

پيراشكي سبزيجات

 

مواد لازم:

 

آرد
250 گرم
تخم مرغ
1 عدد
شیر
2/1 پيمانه
نمک
2/1 قاشق چايخوري
روغن 2 قاشق غذاخوري
پيكينگ پودر 2/1 قاشق چايخوري
قارچ ريز شده و تفت داده شده 250 گرم
فلفل دلمه اي سبز ، زرد و قرمز از هر كدام 1 قاشق غذاخوري
جعفري خرد شده 2 قاشق غذا خوري
هويج پخته و نگيني شده 2 قاشق غذا خوري
نمك ، فلفل و پودر آويشن به مقدار لازم
پنير نگيني شده 3 قاشق غذا خوري

 

طرز تهیه :

 

همه مواد به جز آرد را در ظرفي ريخته با قاشق بهم زده تا يكدست شود سپس كم كم آرد اضافه كرده تا جائيكه خمير بدست نچسبد خمير را به مدت 1 ساعت در كيسه در جاي گرم نگه مي داريم بعد از اين مدت خمير را با وردنه به قطر 5/0 سانتي متر با وردنه پهن كرده با قالب گرد قالب زده و 1 قاشق چايخوري از مواد توي آن گذاشته دور خمير را جمع كرده و در روغن مايع داغ شده با حرارت ملايم سرخ مي كنيم . طرز تهيه مواد داخلي پيراشكي : ابتدا قارچها را شسته خشك كرده ريز خرد مي كنيم . همراه با 1 قاشق غذاخوري كره و 1 قاشق غذاخوري آبليمو روي حرارت زياد گذاشته تا آب آن كشيده شود . سپس نمك و فلفل و آويشن مي ريزيم . از روي حرارت بر مي داريم با بقيه مواد مخلوط كرده استفاده مي كنيم.

 



مطالب مرتبط - آشپزی و تغذیه

  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------