تازه های آموزش انواع غذاها


سوپ سرد مرغ با آلبالو,پخت سوپ سرد مرغ

طرز تهیه سوپ سرد مرغ با آلبالو

تفاوت این سوپ با سوپ های دیگر به خاطر سرد بودن آن و سس آلبالویی است که این سوپ دارد این سوپ با بقیه…


طرز تهیه ی کلم پلو



 

طرز تهیه ی کلم پلو

 

مواد اولیه :

 

گوشت چرخ‌ كرده
300 گرم
روغن‌ مايع
200 گرم
برگ‌ كلم
يك كيلوگرم
برنج
نيم كيلوگرم
پياز يك عدد
روغن، دارچين، نمك، فلفل و ادويه به ميزان لازم

 


طرز تهيه:

 

ابتدا برنج را از دو، سه ساعت قبل خيس مي‌كنيم. بعد گوشت چرخ‌كرده را با نمك، ادويه، فلفل و پياز رنده شده مخلوط مي‌كنيم و خوب ورز مي‌دهيم و به صورت قلقلي درست كرده و داخل روغن سرخ مي‌كنيم. سپس برگ‌كلم را پس از شستن خرد كرده و جداگانه تفت مي‌دهيم. آن‌گاه برنج را مثل پلوي معمولي آبكش كرده و از مواد گوشت و كلم لابه‌لاي آن مي‌ريزيم و روي هر لايه كمي دارچين مي‌پاشيم بعد برنج را دم و پس از دم كشيدن در ديس مورد نظر سرو مي‌كنيم.

 

 



مرتبط با آشپزی و تغذیه

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------



فروشگاه