تازه های آموزش انواع غذاها


پخت سوپ وجدان چورباسی,نحوه پخت سوپ وجدان چورباسی

طرز تهیه سوپ وجدان چورباسی

طرز تهیه سوپ وجدان چورباسی این سوپ اسم عجیبی دارد، این سوپ را من از یک مجله برداشتم و از آنجایی که…


طرز تهیه ی کلم پلو



 

طرز تهیه ی کلم پلو

 

مواد اولیه :

 

گوشت چرخ‌ كرده
300 گرم
روغن‌ مايع
200 گرم
برگ‌ كلم
يك كيلوگرم
برنج
نيم كيلوگرم
پياز يك عدد
روغن، دارچين، نمك، فلفل و ادويه به ميزان لازم

 


طرز تهيه:

 

ابتدا برنج را از دو، سه ساعت قبل خيس مي‌كنيم. بعد گوشت چرخ‌كرده را با نمك، ادويه، فلفل و پياز رنده شده مخلوط مي‌كنيم و خوب ورز مي‌دهيم و به صورت قلقلي درست كرده و داخل روغن سرخ مي‌كنيم. سپس برگ‌كلم را پس از شستن خرد كرده و جداگانه تفت مي‌دهيم. آن‌گاه برنج را مثل پلوي معمولي آبكش كرده و از مواد گوشت و كلم لابه‌لاي آن مي‌ريزيم و روي هر لايه كمي دارچين مي‌پاشيم بعد برنج را دم و پس از دم كشيدن در ديس مورد نظر سرو مي‌كنيم.

 

 



لذت آشپزی با بیتوته

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------