تازه های آموزش انواع غذاها


درست کردن پاستا,پاستا خانگی

طرز تهیه پاستا دست ساز

از صفر تا صد «پاستا» را خودتان درست کنید در این مطلب می خواهیم طرز تهیه خمیر پاستا را به شما آموزش…
لباس کودک,لباس زنانه,لباس مردانه
رستوران,رستوران گیلار


طرز تهیه کوکوی گل کلم



 

 

طرز تهیه کوکوی گل کلم

 

 

مواد لازم برای ۶ نفر:

 

گل‌کلم متوسط
1 عدد
تخم مرغ
6 عدد
پیاز سرخ کرده
۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
روغن
۳ قاشق سوپخوری
زعفران کمی
جوش‌شیرین ۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم

 

 

طرز تهیه:

 

گل کلم‌ها را به قطعات کوچک تقسیم کرده و با آب و نمک می‌پزیم. هنگامی که پخته شد آنها را در سبدی ریخته و می‌گذاریم آب آنها کاملا گرفته شود. حالا با چنگال آنها را کمی نرم می‌کنیم. در ظرفی دیگر تخم‌مرغ‌ها را شکسته و کمی نمک و فلفل هم به آن اضافه می‌کنیم. آنها را می‌زنیم تا خوب با هم مخلوط شوند. سپس زغفران را در کمی آب جوش وجوش شیرین را در کمی آب سرد حل کرده و به تخم‌مرغ‌ها اضافه می‌کنیم. پیاز داغ و گل‌کلم‌هایی که کاملا خنک شده‌اند به مایه تخم‌مرغ اضافه کرده و تمام مواد را بخوبی مخلوط می‌کنیم. سپس روغن را در ظرفی که مناسب سرخ کردن باشد ریخته و می‌گذاریم کمی داغ شود. در نهایت مایه کوکو را داخل ظرف ریخته و حرارت را کم می‌کنیم تا بخوبی سرخ شود. بعد از سرخ شدن آن‌ را به تکه‌هایی تقسیم کرده و بر می‌گردانیم تا طرف دیگر کوکو هم سرخ شود.


منبع :سیمرغ



لذت آشپزی با بیتوته

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------