تازه های آموزش انواع غذاها


درست کردن شفدرز پای یا پای چوپان,نحوه درست کردن شفدرز پای یا پای چوپان

طرز تهیه شفدرز پای یا پای چوپان

طرز تهیه شفدرز پای یا پای چوپان مواد لازم برای شفدرز پای یا پای چوپان : سیب زمینی پخته ۳ عدد بزرگ…


طرز تهیه آش دوغ



 

طرز تهیه آش دوغ

 

مواد لازم :

 

 

سبزی ( گشنیز ، تره و سیر )
۱/۵ کیلو
برنج
۱ فنجان معادل ۱۵۰ گرم
گوشت چرخ کرده
۲۵۰ گرم
پیاز متوسط
۱ عدد
نخود ۱ فنجان معادل ۱۵۰ گرم
آرد برنج ۲/۱ فنجان معادل ۷۵ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
دوغ ۴ کیلو
ترخان خشک ۲۵ گرم
فلفل سبز و قرمز تند ۲ عدد
پیاز داغ جهت تزیین
نمک و فلفل به مقدار لازم
زرد چوبه کمی برای گوشت چرخ کرده
روغن ۲ قاشق غذاخوری

 

 

طرز تهیه :

 

۱) تخم مرغ ها را کمی بزنید همراه آرد برنج و دوغ و برنج درون قابلمه و روی حرارت قرار دهید .

 

۲) مرتب هم بزنید تا جوش آید و دوغ نبرد .

 

۳) سپس نخود پخته و سبزی و گوشت که بصورت قلقلی و تفت داده اید را به مواد بالا اضافه کنید در این مرحله با حرارت گاهی هم بزنید. در این مرحله نمک و فلفل را نیز اضافه نمایید .

 

۴) در آخر کار فلفل سبز و قرمز و ترخان خشک را اضافه کرده بگذارید آش جا بیفتد. بعد از پخت کامل و جا افتادن آش درون ظرف مورد نظر ریخته و با پیاز داغ تزئین نمائید

 

 



لذت آشپزی با بیتوته

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------