|
مــــــــــواد لازم:
بادمجان متوسط
|
5 عدد
|
سير
|
يک بوته
|
| تخم مرغ |
3 عدد |
گوجه فرنگي
|
2 عدد
|
| روغن و نمک و فلفل |
به مقدار کافي |
طــــــــرز تهيه:
بادنجانها را داخل فر يا روی آتش کبابي ميکنيم تا کاملا پخته شوند، سپس پوست آنها را کنده و سرهای آنرا ميگيريم و بعد ساطوری مينماييم سپس گوجه فرنگي ها را در آب جوش ريخته و پوست آن را مي گيريم و خرد ميکنيم .
سير را کوبيده و داخل روغن داغي که در تابه و روی آتش است ميريزيم تا کمي سرخ شود د بعد بادنجانها و گوجه فرنگي آماده شده را به تابه اضافه کرده و سرخ مينماييم بحدی که آب آنها کاملا کشيده شود و به روغن ببفتد .
کمي نمک و فلفل به آن ميزنيم و مايه را در يک طرف تابه قرار ميدهيم ودر طرف ديگر تابه تخم مرغها را شکسته و مخلوط مينماييم وبهم ميزنيم تا کاملا بسته شده و سرخ شود بعد بادنجانها و تخم مرغ ها را مخلوط مينماييم و ميرزا قاسمي آماده شده را در ديس ميکشيم.
طرز تهیه میرزا قاسمی, آشپزی, آموزش آشپزی, آشپزی ایرانی, کتاب آشپزی, هنر آشپزی, دانلود کتاب آشپزی, آشپزی رزا منتظمی, آشپزی آسان, تغذیه, میرزا قاسمی, بادنجان, غذا, انواع غذا, غذا خوردن, تزئین غذا, پخت غذا, تهیه غذا, دستور غذا, طرز غذا, میز غذا, اعتصاب غذا
طرز تهیه میرزا قاسمی, آشپزی, آموزش آشپزی, آشپزی ایرانی, کتاب آشپزی, هنر آشپزی, دانلود کتاب آشپزی, آشپزی رزا منتظمی, آشپزی آسان, تغذیه, میرزا قاسمی, بادنجان, غذا, انواع غذا, غذا خوردن, تزئین غذا, پخت غذا, تهیه غذا, دستور غذا, طرز غذا, میز غذا, اعتصاب غذا
|
آموزش انواع غذاها 
