تازه های آموزش انواع غذاها


طرز پخت سوپ ازوگلین, سوپ ازوگلین

طرزتهیه سوپ ازوگلین (سوپ ترکیه ای)

مواد لازم سوپ ازوگلین( برای شش نفر): دال عدس نصف لیوان، ۹۰ گرم بلغور گندم یک چهارم لیوان، ۵۰ گرم…


طرز تهیه آش آبغوره

 

 

طرز تهیه آش آبغوره

 

مواد لازم (برای 4 نفر)

 

لوبیا چیتی یا قرمز

نصف پیمانه

عدس

نصف پیمانه

برنج

نصف پیمانه

سبزی آش

0/5کیلو

گوشت چرخ کرده

200 گرم

رب گوجه

1 قاشق غذاخوری

نعناء خشک

یک قاشق غذاخوری

پیاز

2 عدد متوسط

نمک و فلفل و زردچوبه

به مقدار لازم

آبغوره

به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه:

 

1- پیاز را خلال کرده با مقدار کمی روغن سرخ کنید. به آن کمی زردچوبه زده رب را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس لوبیا را با مقدار کافی آب به آن اضافه کرده، بگذارید بپزد.

 

2- پس از نیم پز شدن لوبیا، عدس و برنج را به آن اضافه کنید.

 

3- گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کرده، به صورت کوفته ریزه در آورده و به آش اضافه کنید.

 

4- پس از پختن برنج و لعاب انداختن آن، سبزی آش را به آن اضافه کنید. پس از آن که آش جا افتاد، نمک و فلفل و آبغوره را به آن اضافه کنید. سپس آش را در سوپخوری بکشید و روی آن را با نعناء داغ و پیازسرخ کرده تزیین کنید.

  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------