تازه های آموزش انواع غذاها


انواع صبحانه های سالم, آشنایی با صبحانه های سالم

چند صبحانه سالم برای بچه های مدرسه ای

بلغور جو دو سر یک صبحانه عالی است تهیه یک صبحانه سالم و خوشمزه که مواد غذایی لازم را به بدن ما…


طرز تهیه خورش قیمه با مرغ و زرشک



 

طرز تهیه خورش قیمه با مرغ و زرشک,مواد لازم برای خورش قیمه با مرغ و زرشک

طرز تهیه خورش قیمه با مرغ و زرشک

 

مواد لازم برای تهیه قیمه مرغ :

 مرغ سه تکه 
 لپه  2/3 پیمانه
 پیاز متوسط  دو عدد
 زرشک نصف لیوان 
رب گوجه 3-4 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری
چوب دارچین دو تکه

 

طرز تهیه قیمه مرغ :

باید ابتدا لپه را برای چند ساعت خیس کنیم. مرغ ها را با نمک و فلفل و زردچوبه آغشته می کنیم و در مقداری روغن سرخ می کنیم.

 

پیازها را نگینی خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم. سبک که شد لپه هایی که خیس خورده و آبکش کردیم را اضافه می کنیم. مقدار کمی که تفت خورد، سه لیوان آب می ریزیم و اجاز می دهیم که لپه ها کامل بپزد.

 

رب گوجه و زرشک را در مقداری روغن تفت می دهیم و نمک مورد نیازشان را اضافه می کنیم و بعد از پخت لپه، رب و زرشک و مرغ ها را به لپه ها اضافه می کنیم. اگر لازم بود یک لیوان آب هم داخل قابلمه می ریزیم. به همراه چوب دارچین. می گذاریم حدود 1 ساعت دیگر خورش کامل جا بیفتد.

 

برای تزیین می شود از زرشک و سیب زمینی سرخ کرده استفاده کنیم.

 

منبع : 2nafare.com



لذت آشپزی با بیتوته

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------