|
آشپزی -
آموزش انواع غذاها
|
|
موادلازم :
گوشت
|
600 گرم
|
پیاز درشت
|
3 عدد رنده شده
|
آب لیمو
|
4 قاشق غذا خوری
|
رب گوجه فرنگی
|
5/1 قاشق غذا خوری
|
| روغن |
به مقدار کافی |
| زعفران دم کرده |
1 قاشق غذا خوری |
| نمک و زردچوبه و فلفل |
به میزان لازم |
طرز تهیه :
گوشت را به قطعاتی بزرگتر از گردو به سیخ های چوبی بزنید بعد در روغن تفت دهید . البته من خودم چون طرفدار غذای آب پز هستم در روغن تفت نداده ام بعدگوشت را باپیاز و زرد چوبه بپزید .بعد از پخته شدن به آن نمک و آبلیمو و رب گوحه فرنگی و زعفران بزنید . در صورتیکه گوشت را سرخ نکرده اید میتوانید در آخربه آن کمی روغن زیتون و یا روغن حیوانی اضافه کنید .حتماْ در آخر به اندازه یک لیوان از آب غذا باقی بماند تا به عنوان سس از آن استفاده شود .
کباب چوبی, طرز تهیه کباب چوبی, مواد لازم کباب چوبی, طرز پخت کباب چوبی
کباب چوبی, طرز تهیه کباب چوبی, مواد لازم کباب چوبی, طرز پخت کباب چوبی
|
آموزش انواع غذاها 
