تازه های آموزش شیرینی پزی


طرز تهیه کیک میوه ای کلاسیک, نحوه پخت کیک میوه ای کلاسیک

کیک میوه ای کلاسیک

​زمان آماده کردن : 20 دقیقه مواد لازم : سفیده‌ تخم مرغ 1 عدد شکر 50 گرم انگور سیاه یک دسته‌ی کوچک…


طرز تهیه حلوای خرما

پخت انواع حلوا, درست کردن حلوای خرما
مواد لازم :

 آرد گندم  ۱۵۰ گرم
 خرما  ۵۰۰ گرم
 روغن مایع  ۱۲۰ گرم
 گلاب  ۲ قاشق سوپخوری
 زعفران دم کرده  ۱ قاشق مربا خوری
پودر پسته ۱ قاشق سوپخوری
پودر بادام ۱ قاشق سوپخوری


طرز تهیه :
آرد را دو بار الک می کنیم و در روغن تفت می دهیم تا رنگ آن مایل به قهوه ای شود . روغن را به آرد می افزاییم و خوب هم می زنیم. خرما را از هسته جدا می کنیم ، با گلاب و زعفران دم کرده به آرد تفت داده شده می افزاییم و با قاشق بزرگی آن را هم می زنیم . بعد از این که مواد کاملاَ با هم مخلوط شد ، ظرف محتوی حلوا از روی حرارت بر می داریم تا حلوا کمی سرد شود (در این مرحله اگر حلوا را ورز بهتر است). از حلوا در ظرف مناسبی می ریزیم و با پودر پسته و پودر بادام تزیین می کنیم.
نکته۱: به جای روغن مایع می توان از ۲۰۰ گرم کره استفاده کرد.
نکته۲: این حلوا را می توانید با دست به شکل های مختلف درآورید و بعد در ظرف مناسب بچینید.

منبع : iranvij.ir

  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------