تازه های آموزش شیرینی پزی


درست کردن دونات پرتقالی, نحوه درست کردن دونات پرتقالی

طرز تهیه دونات پرتقالی

طرز تهیه دونات پرتقالی مواد لازم برای دونات پرتقالی : آرد دو فنجان آرد برنج دو فنجان روغن دو فنجان…


طرز تهیه فاج فندق



 

طرز تهیه فاج فندق

 

مواد لازم برای تهیه فاج فندق :

شکلات تلخ یا شیری  400 گرم 
 شیر عسلی  400 گرم
فندق خام خرد شده   120 گرم
فندق اضافه   1/3 پیمانه

 

طرز تهیه فاج فندق :

فندق خام را روی سینی فر ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا تست شود، سپس پوست فندق ها را جدا کرده و خرد کنید.

 

قالب مربع 18 یا 20 سانتی متری را چرب کرده و کف و دیواره آن را با فویل بپوشانید، شکلات خرد شده و شیر عسلی را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکلات ذوب شود و مواد کاملا گرم شود، سپس از شعله برداشته و 120 گرم فندق خرد شده را اضافه کرده و داخل قالب آماده ریخته و سطح آن را صاف کرده و 1/3 پیمانه فندق اضافه را روی آن ریخته و با دست کمی روی فندق ها را فشار دهید تا بچسبد، پس از کمی خنک شدن به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا ببند و با چاقوی تیزی مکعبی برش بزنید.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته



پخت انواع کیک و شیرینی

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------