تازه های آموزش شیرینی پزی


درست کردن کیک لاوا, نحوه درست کردن کیک لاوا

طرز تهیه کیک لاوا

طرز تهیه کیک لاوا دولسه دلچه نوعی دسر است که از طریق حرارت ملایم شیر و شکر به دست می آید. طعم آن…


طرز تهیه رولت خرما مجلسی رژیمی



 

طرز تهیه رولت خرما مجلسی رژیمی

 

رولت مجلسی رژیمی، مخصوص رژیم داران

با یک رولت خوشمزه و رژیمی بدون شکر در خدمت شما هستیم. این رولت خوشمزه و مقوی برای کسانی که رژیم دارند بسیار مناسب است.

 

مواد لازم برای رولت مجلسی :

خرما  ۵۰۰ گرم 
 ارده  ۱/۲ پیمانه
 آرد گندم  ۲ قاشق غذاخوری
 گردو خرد شده ۱ پیمانه 
کنجد برای تزئین به مقدار لازم

 

طرز تهیه رولت مجلسی :

ابتدا هسته خرما را جدا می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا نرم شود.

در ظرفی جداگانه آرد گندم را بو داده و ارده را اضافه می کنیم و بعد از دو دقیقه تفت دادن شعله را خاموش می کنیم.

 

حالا خرما را با مخلوط آرد و ارده ترکیب کرده و خوب ورز می دهیم تا بخورد هم برود، خرما را روی پلاستیک با وردنه پهن کرده و لای آن گردو می ریزیم و رول می کنیم و برای چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا بشه راحت برش زد.

رولت ها را با فاصله یک سانتی برش زده و در کپسول مافین سرو می کنیم.

 

سایر نکات:

برای بهتر و تمیز برش خوردن رولت خرما از چاقو اره ای استفاده و چاقو را کمی چرب کنید.

 

برای وسط رولت میتوان بجای گردو از سایر مغزها و برای تزیین میتوان از ترافل، پودر نارگیل، پودر پسته یا بنا بر ذائقه از شکلات رنده شده یا کنجد و... استفاده کرد.

 

مقادیر ارده و آرد کاملا سلیقه ای است اگر می خواهید طعم ارده بیشتر احساس شود می توان مقادیر را بیشتر یا کمتر کرد.

 

منبع : sarashpazpapion.com



پخت انواع کیک و شیرینی

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------