تازه های آموزش شیرینی پزی


آموزش خمیر فوندانت,آموزش تهیه خمیر فوندانت

طرز تهیه خمیر فوندانت

آماده سازی : 60 دقیقهپخت : 10 دقیقه مواد لازم جهت تهیه خمیر فوندانت: پودر قند 150 گرم پودر ژلاتین 1…


طرز تهیه شیرینی کره ای با ژله

 

 

 

شیرینی

 

 

 

 

 

 

مواد لازم :

 

 

 

نمك

1/8 قاشق چايخوري

آرد

2 پيمانه

پودر قند

1/2 پیمانه

كره

1/2 پيمانه

بيكينگ پودر

1/2 قاشق چايخوري

زرده تخم مرغ

3 عدد

وانيل شكري

1/4 قاشق چايخوري

ژله توت فرنگي يا مارمالاد توت فرنگي

به مقدار لازم

پودر قند

1/2 پيمانه

 

 

 

 

طرز تهيه :

 

آرد ، پودر قند و بيكينگ پودر و نمك را الك كرده با كره مخلوط كرده و ورز دهيد تا اينكه به صورت خرده نان در آيد . وانيل شكري و زرده تخم مرغ هارا اضافه كرده تا به صورت خمير درآيد . خمير را ورز داده تا آنكه نرم شود ، خمير را در كيسه نايلوني قرار داده وبه مدت 1 ساعت داخل يخچال گذاشته تا سرد شود . فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن كنيد تا گرم شود .

 

خمير را نازك پهن كرده و به شكل ستاره يا به شكل گل قالب بزنيد ، تعداد قالبها بايد زوج باشد و با يك قالب كوچكتر وسط نيمي از خميرهاي قالب زده را مجدداً قالب بزنيد تا تو خالي شوند . شيريني ها را داخل سيني مخصوص شيريني پزي قرار دهيد وبه مدت 8 الي 10 دقيقه در طبقه وسط فر گذاشته تا اينكه رنگش طلايي روشن شود . هنگامي كه سرد شد ،ژله يا مارمالاد را روي نيمي از شيريني ها ماليده و روي آن شيريني هايي را كه وسطشان رادرآورده ايد قرار دهيد و در آخر روي تمام شيريني ها پودر قند بپاشيد . سيني را ازفر بيرون آورده بعد از2 دقيقه شيرينيها را روي پنجره فلزي قرار داده تا سرد شوند

آشپزي, طرز تهیه شیرینی کره ای با ژله, آشپزباشي, شیرینی کره ای با ژله, آشپزي ايروني, آشپزي ايراني, سايت آشپزي ايروني, سايت آشپزي ايراني, آشپزي آسان, آموزش پخت انواع غذاهاي ايروني, آموزش پخت انواع غذاهاي ايراني, آموزش پخت انواع غذاهاي فرنگي, آموزش پخت انواع غذاهاي فرنگي و ايروني آشپزي, طرز تهیه شیرینی کره ای با ژله, آشپزباشي, شیرینی کره ای با ژله, آشپزي ايروني, آشپزي ايراني, سايت آشپزي ايروني, سايت آشپزي ايراني, آشپزي آسان, آموزش پخت انواع غذاهاي ايروني, آموزش پخت انواع غذاهاي ايراني, آموزش پخت انواع غذاهاي فرنگي, آموزش پخت انواع غذاهاي فرنگي و ايروني


مطالب مرتبط - آشپزی و تغذیه

  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------