تازه های نکات آشپزی


راهنمای انتخاب بادمجان شیرین,راهنمای انتخاب و خرید بادمجان شیرین

راهنمای انتخاب و خرید بادمجان شیرین

سرتاسر بادمجان باید همان رنگ باشد چگونه بادمجان رسیده و شیرین انتخاب کنیم؟ به احتمال زیاد از خواندن…


آشنایی با ادویه های غذاهای مختلف



 

شناخت ادویه های متفاوت,انواع ادویه ه

برای طعم دادن به گوشت های خورشی از جوزهندی استفاده کنید

 

ادویه سوپ: به سوپ جو کمی پودر آویشن بزنید و یا در کل برای همه سوپ ها بهتره یک یا دو عدد برگ بو اضافه کنید و موقع سرو بردارید.

 

ادویه گوشت: برای طعم دادن به گوشت های خورشی از جوزهندی استفاده کنید. (دقت کنید هرگز بیشتر از ۴ گرم جوزهندی استفاده نکنید چون باعث فلج عضلات و تو هم می شود).

 

ادویه مرغ: برای انواع خوراک مرغ که بصورت گوشت لخم فیله هست، از ادویه کورما و تیکا و گراماسالا  که نوعی ادویه کاری است و مخلوطی از 20 نوع ادویه است استفاده کنید.

 

ادویه ایتالیایی: این یک ادویه بسیار عالی برای درست کردن پاستا، پیتزا، لازانیا و ماکارونی هست و از پودر پونه، ریحان، رُزماری، آویشن، فلفل قرمز، مرزنجوش تهیه می شود.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته



رازهای آشپزی

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------