تازه های نکات آشپزی


خرید و پخت ماهی,خرید بهترین نوع ماهی

راهنمای خرید و پخت ماهی

ماهی سرخو از لذیذترین ماهی‌های پر چرب دریای جنوب است ماهی همان آبزی نام آشنایی است که شب عید غذای…


هفت نکته دم کردن قهوه



 

نکات دم کردن قهوه ترک , درست کردن قهوه

 

1. جوشیدن باعث تلخی می شود؛ پس، هرگز قهوه را نجوشانید.

 

2. قهوه را دوباره گرم نکنید. هر بار، آن را تازه درست و سرو کنید.

 

3. از آب تازه و سرد استفاده کنید.

 

4. از تفاله های قهوه دوباره استفاده نکنید. آنچه باقی مانده، اجزای تلخ و نامطبوع قهوه است.

 

5. از "سا"یی مناسب قهوه سازتان استفاده کنید. اگر سای قهوه خیلی ریز باشد، باعث استخراج بیش از حد عناصر قهوه و تلخی شده، مجاری قهوه ساز را به مرور مسدود می کند. اگر سای قهوه خیلی درشت باشد، باعث آبکی و رقیق شدن قهوه می گردد.

 

6.برای بهترین نتایج توصیه می کنیم که به ازای هر 180 میلی لیتر آب از 10 گرم قهوۀ آسیاب شده استفاده کنید.

 

7. قهوه را تنها برای مدت 20 دقیقه می توان، بر روی اجاق گاز یا اجاق برقی، گرم نگه داشت و، پس از آن، عطر و طعم قهوه رو به افول و نامطبوع شدن می گذارد.

 

 

منبع : maisonchocolat



مرتبط با خانه داری

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------



فروشگاه

X