تازه های نکات آشپزی


نکاتی برای خوشمزه شدن سوپ و خورش,تکنیک های پخت خورش

تکنیکهایی برای خوشمزه تر شدن سوپ و خورش

تکنیک های کدبانوهای قدیمی برای خوش طعم شدن سوپ و خورش_ بهتر است از مواد تازه استفاده کنید با این…


هفت نکته دم کردن قهوه



 

نکات دم کردن قهوه ترک , درست کردن قهوه

 

1. جوشیدن باعث تلخی می شود؛ پس، هرگز قهوه را نجوشانید.

 

2. قهوه را دوباره گرم نکنید. هر بار، آن را تازه درست و سرو کنید.

 

3. از آب تازه و سرد استفاده کنید.

 

4. از تفاله های قهوه دوباره استفاده نکنید. آنچه باقی مانده، اجزای تلخ و نامطبوع قهوه است.

 

5. از "سا"یی مناسب قهوه سازتان استفاده کنید. اگر سای قهوه خیلی ریز باشد، باعث استخراج بیش از حد عناصر قهوه و تلخی شده، مجاری قهوه ساز را به مرور مسدود می کند. اگر سای قهوه خیلی درشت باشد، باعث آبکی و رقیق شدن قهوه می گردد.

 

6.برای بهترین نتایج توصیه می کنیم که به ازای هر 180 میلی لیتر آب از 10 گرم قهوۀ آسیاب شده استفاده کنید.

 

7. قهوه را تنها برای مدت 20 دقیقه می توان، بر روی اجاق گاز یا اجاق برقی، گرم نگه داشت و، پس از آن، عطر و طعم قهوه رو به افول و نامطبوع شدن می گذارد.

 

 

منبع : maisonchocolat



مرتبط با خانه داری

  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------