پرورش کرم در آشپزخانه؟+تصاویر
- مجموعه: اخبار گوناگون
اخبارگوناگون - پرورش کرم در آشپزخانه؟+تصاویر
گامی تازه برای پرورش انواع کرم در آشپزخانه و مصرف آن از تولید به مصرف!
کاتارینا آنگر خانم مکتشف اتریشی دستگاهی را درست نموده است که مصرف کنندگان لارو سیاه را بسیار خوشحال نموده است.
متخصصان علم تغذیه کرم لارو را سرشار از پروتئین می دانند و حتی ارزش غذایی آنها را با پروتئین گوشت قرمز برابر می شمارند.
کاتارینا با ساختن دستگاه پرورش این گونه کرم ها در زمین پشت مزرعه اش توانسته مقدار قابل ملاحظه ای کرم و مگس خوراکی را پرورش دهد.
وی که در رشته ی طراحی صنعتی تحصیل نموده است ،با تلفیق علم و تجربه کار تولید و پخت این ماده غذایی را بسیار سهل نموده است.در هر یک از دستگاه های کاتارینا وزن لارو ها هر هفته 0/5 کیلو گرم اضافه می شود.
خانم آنگر امیدوار است با این ابداع کمک بزرگی به همه ی علاقه مندان نوع کمتر شناخته شده از منبع این پروتئینی داشته باشد.
اخبارگوناگون - روزگارنو
