اسید سیتریک نخرید، اگر این نکات را نمیدانید...



اسید سیتریک، یک ترکیب آلی بلوری و بی رنگ متعلق به خانواده اسیدهای کربوکسیلیک است که تقریباً در همه گیاهان و در بسیاری از بافت ها و مایعات حیوانات وجود دارد. اسید سیتریک را می توان در لوبیا، کلم بروکلی، هویج، سیب زمینی، ریواس و گوجه فرنگی یافت. همچنین به عنوان نمک ترش یا نمک سیتریک نامیده می شود.

 

یکی از مجموعه ترکیباتی است که در اکسیداسیون فیزیولوژیکی چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها نقش دارد.

 

این اسید برای اولین بار در سال 1784 توسط شیمی دان سوئدی از آب لیمو جدا شد. امروزه با تخمیر قند یا ملاس در حضور قارچ Aspergillus niger، تولید می شود. آب لیمو، حاوی حدود 5-8 درصد اسید سیتریک است.

 

اسید سیتریک دارای شش اتم کربن، هشت اتم هیدروژن و هفت اتم اکسیژن است.

 

این ماده دارای دو شکل آبدار (مونوهیدرات) و بی آب (آنهیدروز) است. در ترکیب با سیترات، این اسید ظرفیت بافر دهی بسیار خوبی را نشان می دهد.

 

اسید سیتریک,خرید اسید سیتریک,اسید سیتریک خشک و آبدار

اسید سیتریک خشک و آبدار

 

اسید سیتریک نخرید، اگر این نکات را نمیدانید...

اسید سیتریک یکی از چند منظوره ترین، ارزان ترین و پرمصرف ترین اسیدهای آلی است. به دلیل کاربرد گسترده آن، اسید سیتریک به استاندارد طلایی تبدیل شده است که مواد اسیدی دیگر، از جمله پارامترهایی مانند طعم، اسیدیته قابل تیتراسیون و اسیدی شدن اندازه گیری می شود. به طور خاص، اسید سیتریک به دلیل طعم میوه ای سبک، حلالیت، هزینه کم و عرضه فراوان مورد علاقه صنایع غذایی است.

 

اسید سیتریک دارای شاهکارهای بسیار چشمگیری است. ازجمله:

- به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند. بنابراین، اسید سیتریک احتمالاً در پیشگیری از سرطان، بیماری های قلبی و سایر بیماری های مرتبط با تخریب سلول رادیکال آزاد مفید خواهد بود.

 

- اسید سیتریک دارای ویژگی های ضد التهاب است و یکی از راه های جلوگیری از بیماری، پایین نگه داشتن التهاب در بدن است. به طور کلی، این مزیت در ویتامین C و همان مرکبات یافت می شود. با افزودن میوه هایی مانند پرتقال و گریپ فروت به رژیم غذایی خود، می توانید ویتامین روزانه خود را برای مبارزه با درد و التهاب افزایش دهید.

 

-  به جلوگیری از سنگ کلیه کمک کند. سنگ کلیه معمولا درد ناک است و اسید سیتریک با کاهش مطلوب ادرار برای سنگ در برابر این بیماری محافظت می کند و همچنین سنگ هایی را که از قبل تشکیل شده اند، را جدا می کند.

 

- اسید سیتریک از مواد غذایی به جلوگیری از سنگ های حاوی کلسیم کمک می کند.

 

- سلامت پوست را بهبود می بخشد. اسید سیتریک یک مکمل عالی برای درمان بیماری های پوستی مانند آکنه، مسدود شدن منافذ، چین و چروک ها و لکه های تیره است. به دلیل خواص درمانی شناخته شده پوست، این ماده را اغلب در محصولات زیبایی مانند اسکراب، ماسک و لایه بردار خواهید یافت.

 

-  به عنوان یک ماده قلیایی می تواند به حفظ سطح pH در بدن کمک کند.

 

- می تواند به جذب مواد مغذی در بدن کمک کند. مکمل های مختلف معدنی از اسید سیتریک برای این منظور استفاده می شوند.

 

- باعث بهبود سلامت استخوان ها می شود.

 

در مورد خرید اسید سیتریک میتوانید از منابعی که برای این مقاله استفاده شده است استفاده کنید، اسید سیتریک دارای کاربردهای فراوانی است. در ادامه با تعدادی از کاربردهای آن آشنا می شویم.

 

1- افزودنی غذایی

 

اسید سیتریک,خرید اسید سیتریک,فروش اسید سیتریک

فروش اسید سیتریک

 

از اسید سیتریک در مواد غذایی به عنوان یک طعم دهنده و نگهدارنده استفاده می شود .این در محصولات غذایی فرآوری شده مانند نوشیدنی ها، نوشابه ها و غیره استفاده می شود و به دلیل طعم ترش، در تهیه نبات های خاص مورد استفاده قرار می گیرد.

 

گاهی اوقات آب نبات ترش با پودر سفید که اسید سیتریک است پوشانده می شود. برای دور نگه داشتن چربی، برخی از شرکت های تولید بستنی از آن به عنوان امولسیون کننده استفاده می کنند .از اسید سیتریک برای حفظ رنگ میوه های خرد شده تازه یا به عنوان پیش درمانی برای میوه های یخ زده و خشک استفاده می شود.

 

علاوه بر این، از اسید سیتریک در مربا، شیرینی جات، پنیرها، آب میوه ها، شراب، سبزیجات کنسرو شده و سس ها نیز استفاده می شود.

 

2- عامل تمیز کردن

 

اسید سیتریک یکی از عوامل کیلیت است .

 

با کمک اسید آهک سیتریک از اواپراتورها و دیگ های بخار حذف می شود.

 

به دلیل نرم شدن آب توسط اسید، در صابون ها و مواد شوینده لباس استفاده می شود.

 

پاک کننده های خانگی که در آشپزخانه و حمام استفاده می شود، نیز مقداری اسید سیتریک دارند.

 

این ماده نه تنها به عنوان پاک کننده بلکه به عنوان بوگیر نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

 

3- لوازم آرایشی و بهداشتی

اسید سیتریک در ماسک های خانگی استفاده می شود و به از بین بردن سلول های مرده پوست کمک می کند .همچنین یکی از گروه موادی است که به عنوان آلفا هیدروکسی اسید شناخته می شود و به عنوان مواد موثره در لایه برداری شیمیایی پوست استفاده می شود.

 

باعث بهبود رنگ پوست و کاهش چین و چروک، جوش های آکنه و غیره می شود.

 

برای متعادل سازی سطح pH از اسید سیتریک در مواد آرایشی استفاده می شود.

 

این ماده در صابون دست، محولات شستشوی بدن، پاک کننده های صورت، لاک ناخن، شامپوها و برخی دیگر از محصولات آرایشی یافت می شود.

 

برای ساخت بمب های حمام و افزودن درخشش به نمک های حمام استفاده می شود.

 

محصولات حاوی اسید سیتریک و برخی از نمک ها و استرهای آن را می توان با خیال راحت برای استفاده خاص در پوست کودک و یا استفاده در نزدیکی ناحیه چشم یا غشاهای مخاطی تهیه کرد. علاوه بر این، ممکن است از آنها در اسپری های آرایشی، از جمله مو، دئودورانت بدن استفاده شود.

 

4- نرم کننده آب

از اسید سیتریک به عنوان نرم کننده آب در مواد شوینده استفاده می شود، زیرا این ماده دارای خاصیت اسید آلی، کیلیت و بافر است.

 

خواص شیمیایی اسید سیتریک به عنوان یک اسید آلی ضعیف، آن را به یک نرم کننده قوی برای آب تبدیل می کند.

 

این ماده با تجزیه مقادیر کمیاب فلز کشف شده در آب کار می کند و آن را به گزینه ای کاملاً طبیعی برای تصفیه آب سخت تبدیل می کند.

 

5- کاربردهای صنعتی

مصارف صنعتی اسید سیتریک شامل مواد شوینده، آبکاری و برنزه سازی چرم است.

 

همچنین به عنوان نگهدارنده خون ذخیره شده و بافر و آنتی اکسیدان در صنایع دارویی استفاده می شود .

 

به دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی قابل توجه آن و طبیعت خوش خیم از نظر محیطی، استفاده از اسید سیتریک در چندین بخش صنعتی به سرعت در طول قرن 19 افزایش یافت.

 

چندین اسید مشتق از قارچ دارای ارزش تجاری قابل توجهی هستند و کاربردهای گسترده ای را در صنایع غذایی، خوراک، داروسازی و پلیمر پیدا کرده اند.

 

اسید سیتریک به عنوان یک ماده امن برای استفاده در مواد غذایی و محیط زیست توسط همه سازمان های اصلی تنظیم کننده مواد غذایی ملی و بین المللی شناخته شده است. این ماده تقریباً در همه اشکال زندگی وجود دارد. اسید سیتریک اضافی به راحتی متابولیزه و از بدن دفع می شود.

 

اسید سیتریک به دلیل کاربردهای فراوان دارای پتانسیل اقتصادی بالایی است. با توجه به افزایش تقاضا و بازارهای در حال رشد، همیشه نیاز به کشف و توسعه تکنیک ها و راه حل های تولید بهتر برای بهبود بازده تولید و کارایی بازیابی محصول وجود دارد.

 

اکنون که با این اسید پرکاربرد و شگفت انگیز آشنا شدید، این نکته را مد نظر داشته باشید که در مصرف آن مقدار متعادل را رعایت کنید.

 

زیرا مانند هر اسید دیگری دارای عوارض ناشی از مصرف زیاد می باشد. این عوارض شامل; کشیدگی یا گرفتگی عضلات، تورم یا افزایش وزن، خستگی، تغییرات خلقی، تنفس سریع، ضربان قلب سریع، احساس اضطراب، مدفوع سیاه یا خونی، اسهال شدید یا تشنج هستند.

 

نحوه خرید اسید سیتریک

 

اسید سیتریک,خرید اسید سیتریک,خرید اسید سیتریک

خرید اسید سیتریک

 

این اسید دوست داشتنی و چند منظوره به طور گسترده از طریق فروشگاه های مختلف در دسترس است. مکانی که برای خرید اسید سیتریک انتخاب می کنید بستگی به این دارد که قصد استفاده از آن را برای چه منظوری دارید و چه مقدار می خواهید خریداری کنید. اگر از اسید سیتریک برای پروژه های صنایع دستی مانند نمک های حمام گازدار استفاده می کنید یا ممکن است علاقه مند به خرید اسید سیتریک برای آزمایش های آزمایشگاهی باشید، اسید سیتریک را می توانید به صورت بی آب (بدون آب) یا به صورت مونوهیدرات خریداری کنید.

 

اکنون با خواندن این مقاله با کاربردها و فواید اسید سیتریک آشنا شدید، پس برای استفاده و خریدن آن تردید نداشته باشید.

 

شرکت پرشین یوتاب وارد کننده و تامین کننده انواع اسید سیتریک خشک، اسید سیتریک آبدار، اسید سیتریک 85 درصد و ... با کیفیت بالا و قیمت مناسب می باشد.

 

 

مطالب پیشنهادی,وبگردی

تازه ترین خبرها(روزنامه، سیاست و جامعه، حوادث، اقتصادی، ورزشی، دانشگاه و...)

سایر خبرهای داغ



    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------