بقایای پنیر ۷۲۰۰ ساله در کرواسی کشف شد. (+تصاویر)



اخبار,اخبار گوناگون, بقایای پنیر ۷۲۰۰ ساله در کرواسی

دانشمندان با کشف بقایای پنیر رسیده ۷۲۰۰ ساله در کرواسی، ردّی از پنیر فِتا را در سفال‌های باستانی پیدا کردند.

به گزارش خبرآنلاین، این کشف در روستایی مربوط به کشاورزان نوسنگی به همراه ظروف باستانی برای نوشیدنی پیداشده و نشان می‌دهد دسترسی به شیر تازه و گسترش کشاورزی در سراسر اروپا از حدود ۹۰۰۰ سال پیش آغازشده است.

قدیمی‌ترین شواهد مربوط به تولید پنیر به حدود ۵ هزار سال پیش ‌برمی‌گشت اما کشف جدید قدمت آن را تا ۷ هزار سال پیش می‌بَرَد.

محققان می‌گویند تولید شیر و پنیر موجب کاهش مرگ‌ومیر در کودکان شده و باعث شده است تا جوامع کشاورزی از جنوب به سمت نواحی شمالی مهاجرت کنند.

محققان به رهبری سارا مک کلور از دانشگاه پنسیلوانیا با تجزیه‌وتحلیل ایزوتوپ‌های کربن روی اسیدهای چرب در داخل ظروف یافت شده از دو روستای نوسنگی بهنام‌های Pokrovnik و Danilo Bitinj در ساحل دالماتیان در شرق دریای آدریاتیک به این نتیجه رسیدند که آن‌ها پنیر تولید می‌کردند.
 

اخبار,اخبار گوناگون, بقایای پنیر ۷۲۰۰ ساله در کرواسی

 

اخبار,اخبار گوناگون, بقایای پنیر ۷۲۰۰ ساله در کرواسی

 

 

 

تازه ترین خبرها(روزنامه، سیاست و جامعه، حوادث، اقتصادی، ورزشی، دانشگاه و...)

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------