تازه های آموزش شیرینی پزی


طرز تهیه تاتلو دویونلر,طرز تهیه شیرینی گره ای

تاتلو دویونلر، شیرینی گره ای برای عید فطر

با این گره های خوش طعم عیدتان را شیرین تر کنید.تاتلی در زبان ترکی به معنی طعم دار و خوشمزه و…


طرز تهیه شکلات کاراملی مخصوص نوروز

طرز تهیه شکلات های نوروزی , طرز تهیه شکلات کاراملی
این شکلات 4 -3 روز در یخچال و ظرف دربسته قابل نگهداری است .

مواد لازم :
کیک ( می تونید خودتون درست کنید یا از کیکهای آماده ای که در سوپرها هستند استفاده کنید )
شکلات تخته ای ترجیحا قهوه ای ( شیری )
دلی کارامل

طرز تهیه :
ابتدا کیک رو ورقه ای برش می دیم ( تقریبا 4 میلیمتر ) بعد بوسیله قالبی که با دهانه قالب شکلاتمون یکی باشه ، برش می دیم ( من از در بطری استفاده کردم ) .

طرز تهیه شکلات های نوروزی , طرز تهیه شکلات کاراملی

طرز تهیه شکلات های نوروزی , طرز تهیه شکلات کاراملی
شکلات رو به روش بن ماری آب کرده و داخل قالب مورد نظر می ریزیم .

طرز تهیه شکلات های نوروزی , طرز تهیه شکلات کاراملی

طرز تهیه شکلات های نوروزی , طرز تهیه شکلات کاراملی

بعد قالب رو روی یه کاغذ روغنی بر می گردونیم تا شکلاهای اضافی بریزه و فقط یه لایه ای از شکلات ،  جداره قالب رو بپوشونه .
قالب رو بمدت 10 دقیقه داخل یخچال قرار بدین .

نکته : این شکلاتهای رو از کاغذ روغنی جمع کرده و مجددا می تونید مصرف کنید .

این دلی کارمله .

طرز تهیه شکلات های نوروزی , طرز تهیه شکلات کاراملی
طرز تهیه شکلات های نوروزی , طرز تهیه شکلات کاراملی
دلی کارامل رو داخل قیف ریخته و بعد در داخل قالب شکلات می ریزیم .

طرز تهیه شکلات های نوروزی , طرز تهیه شکلات کاراملی

طرز تهیه شکلات های نوروزی , طرز تهیه شکلات کاراملی
دلی رو تا اندازه ای بریزید که  تقریبا  4-3 میلیمتر پایینر از سطح قالب باشه چون قراره روش کیک بذاریم .

طرز تهیه شکلات های نوروزی , طرز تهیه شکلات کاراملی
در آخر برشهای کیکمون رو روش می ذاریم و قالب رو بمدت 20 دقیقه به فریزر هدایت می کنیم .

طرز تهیه شکلات های نوروزی , طرز تهیه شکلات کاراملی
بعد از اینکه قالب رو از فریزر در آوردید ، شکلاتها رو ازش جدا کنید و نذارید وقفه بیفته .
می تونید کمی از دلی کارامل رو داخل حفره شکلات بریزید البته در اینصورت ماندگاری شکلات یک روز خواهد شد .
این شکلات 4 -3 روز در یخچال و ظرف دربسته  قابل نگهداری است .

طرز تهیه شکلات های نوروزی , طرز تهیه شکلات کاراملی
منبع : baharsite.com

  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------