تازه های آموزش انواع غذاها


کباب چیکن ساتای,طرز تهیه کباب چیکن ساتای

کباب چیکن ساتای

کباب سینه مرغ ساتای یا چیکن ساتای یک غذای تایلندی بوده که در نوع خود بسیار لذیذ می باشد.این کباب را…


طرز تهیه مسقطی



 

 

مسقطی

 

 

مواد لازم :



نشاسته گل سفید خوب
یک پیمانه
خلال پسته و بادام
2 قاشق سوپخوری
گلاب
نصف پیمانه
آب 4 لیوان
آرد برنج نیم پیمانه
شکر 3 پیمانه
پودر پسته مقداری
شیر 5 لیوان

 

 

طرز تهیه :


نشاسته را در 4 لیوان آب سرد حل کرده و از صافی عبور می دهیم . آرد برنج را در شیر حل کرده و از صافی رد می کنیم . نشاسته و آرد برنج حل شده را با هم مخلوط کرده و در یک ظرف لعابی روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب بهم زده تا مایه جوش آمده و غلیظ شود .

 

 

شکر و گلاب را اضافه کرده مایه را با حرارت گذاشته تا بجوشد و مرتب بهم می زنیم تا ته نگیرد . هنگامی که خط قاشق روی مایه محو نگردد غلیظ شده است و یخ در بهشت آماده است در کف ظرفی لبه دار مقداری پودر پسته ریخته و مواد را روی آن میریزیم تا مواد صاف و یکدست شوند . خلال پسته و بادام را روی آنها می ریزیم، پس از خنک شدن بطور لوزی یا مربع برش می زنم .

 

 

نکته : در صورت شل بودن مواد برش نمی خورد باید در ظرفی مجددا ً آنها را جوشانیده و پس از خنک شدن برش بزنیم . در صورت سفت شدن مواد نمی توان آنها را مصرف کرد با مقداری آب و گلاب آن را نرم می کنیم .

آشپزی,آموزش آشپزی,آشپزی ایرانی, کتاب آشپزی,هنر آشپزی,دانلود کتاب آشپزی,آشپزی رزا منتظمی,آشپزی آسان,مسقطی , طرز تهیه مسقطی, نشاسته ,کیک,کیک تولد,تهیه کیک,کیک عروسی,انواع کیک,پخت کیک,کیک شکلاتی,تزئین کیک, دسر, آشپزی,آموزش آشپزی,آشپزی ایرانی, کتاب آشپزی,هنر آشپزی,دانلود کتاب آشپزی,آشپزی رزا منتظمی,آشپزی آسان,مسقطی , طرز تهیه مسقطی, نشاسته ,کیک,کیک تولد,تهیه کیک,کیک عروسی,انواع کیک,پخت کیک,کیک شکلاتی,تزئین کیک, دسر,


مرتبط با آشپزی و تغذیه

  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------