تازه های آموزش شیرینی پزی


درست کردن حلوا زنجبیلی, حلوا زنجبیلی تبریز

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز مواد لازم برای حلوا زنجبیلی تبریز : روغن جامد 1/2 پیمانه کره 100 گرم…


طرز تهیه كيک ليمو ترش



 

كيک ليمو ترش با کرم لیمو

 

مواد لازم برای کیک لیمو ترش :

 تخم مرغ 4 عدد 
آرد   2 ليوان
شكر  1/5 ليوان 
 شير 1 ليوان 
روغن مايع نصف ليوان
آب ليمو ترش يه چهارم پيمانه
رنده پوست ليمو يک قاشق سوپخوری
بكينگ پودر 2 قاشق مرباخوری
وانيل 1 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه کیک لیمو ترش :

تخم مرغ را به همراه شكر و وانيل آنقدر زده تا كاملا كف كند و كرم رنگ شود بعد روغن مايع، شير و آب ليمو ترش اضافه می كنيم هم می زنيم رنده پوست ليمو را هم اضافه كرده بعد آرد را به همراه بكينگ پودر سه بار الک كرده و در سه مرحله به مايه كيک اضافه می کنيم بعد دو سوم قالب مافين را از مايه كيک پر می كنيم و ٢٥ دقيقه داخل فر با دمای ١٧٠ قرار می دهيم و دو دقيقه گريل را روشن می كنيم.

 

مواد لازم برای كرم لیمو :

زرده تخم مرغ  ١ عدد 
 شیر يک ليوان 
وانيل  كمی 
 آب ليمو ترش يک چهارم پيمانه 
نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری
کره نصف قاشق غذاخوری
شكر نصف پيمانه

 

طرز تهیه كرم لیمو :

ابتدا زرده تخم مرغ و وانيل را كمی هم می زنيم بعد بقيه مواد را اضافه می كنيم و روی حرارت قرار می دهيم تا غلظت آن مثل فرنی شود.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته



پخت انواع کیک و شیرینی

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------