جدول ارزش غذایی و میزان کالری گوجه فرنگی
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
ارزش غذایی و کالری موجود در گوجه فرنگی
خواص گوجه فرنگی
گوجه فرنگی حاوی خواص متعددی است. گوجه فرنگی بخشی از رژیم غذایی مدیترانه ای است، رژیمی که خطر ابتلا سرطان را کاهش می دهد. گوجه فرنگی به علت دارا بودن لیکوپن خطر سکته‌ی مغزی را کاهش می‌دهد. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین C و کاروتنوئیدهاست و برای همین هم یک میوه‌ی ضدپیری محسوب می‌شود. گوجه فرنگی حاوی میزان زیادی آب (93 تا 95 درصد) و قند کمی است. برای همین هم تشنگی را برطرف کرده و کالری کمی به بدن می‌رساند.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 0.200 گرم |
| کربوهیدرات | 3.89 گرم |
| پروتئین | 0.88 گرم |
| قندها | 2.63 گرم |
| کربوهیدرات خالص | 2.69 گرم |
| کلسیم | 10.00 میلی گرم |
| مس | 0.06 میلی گرم |
| آهن | 0.27 میلی گرم |
| منیزیم | 11.00 میلی گرم |
| فسفر | 24.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 237.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 0.00 میکروگرم |
| سدیم | 5.00 میلی گرم |
| روی | 0.17 میلی گرم |
| آب | 94.52 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.037 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.019 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.594 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.080 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 15.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 13.7 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.54 میلی گرم |
| ویتامین K | 7.9 میکروگرم |
| ویتامین A | 42.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
