تازه های نکات آشپزی


جدا کردن سفیده از زرده, آموزش تصویری جداسازی زرده و سفیده

آموزش تصویری جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ

با بطری های پلاستیکی به راحتی زرده تخم مرغ از سفیده را جدا کنید.ابتدا تخم مرغ را در یک بشقاب…


نکات کلیدی برای پخت کیک

 

نکات کلیدی برای پخت کیک

 

 

- قبل از آماده کردن مواد کیک، فر را روشن کنید تا گرم شود.

 

 

- آرد کیک را قبل از استفاده 3 تا 4 مرتبه الک کنید تا هوا بگیرد و کیک خوب پف کند.

 

 

- بکینگ پودر را در یخچال نگهداری کنید تا خاصیت خود را از دست ندهد و موقع پختن کیک آن را با آرد مخلوط و الک کنید و بعد از اضافه کردن آن ها، مخلوط را زیاد هم نزنید.

 

 

- برای خوب پف کردن سفیده، مواد را از یک جهت هم بزنید.

 

 

- سفیده را باید تا حدی هم بزنید که به صورت خامه در بیاید و از ظرف نریزد و اگر آن را بیش از حد هم بزنید، کیک یا شیرینی شما خشک می شود.

 


- اگر کمی آرد یا چند قطره آبلیمو به سفیده اضافه کنید، هنگام هم زدن با هم زن دستی زودتر سفت می شود.

 


- برای آن که کشمش و گردو به طور یکنواخت در همه جای کیک پخش شود و به ته کیک نرود، قبل از اضافه کردن به مواد کیک آن ها را در کمی آرد بغلتانید.

 

 

- هیچ گاه کیک داغ را از قالب جدا نکنید تا خرد نشود.

 


- اگر کیک شما سوخت اجازه دهید تا به طور کامل سرد شود سپس قسمت های سوخته را با چاقو بتراشید و روی آن را با خاکه قند و دارچین، خامه یا مربا پوشش دهید.

کیک ,پخت کیک ,آموزش پخت کیک ,طرز پخت کیک, نکات کلیدی برای پخت کیک, قبل از آماده کردن مواد کیک, آرد کیک, کیک خوب پف, بکینگ پودر, طریقه نگهداری از بکینگ پودر, پف کردن کیک,آشپزی, اسرار خانه داری, نکات مهم آشپزی, نکاتی برای پخت کیک, کیک ,پخت کیک ,آموزش پخت کیک ,طرز پخت کیک, نکات کلیدی برای پخت کیک, قبل از آماده کردن مواد کیک, آرد کیک, کیک خوب پف, بکینگ پودر, طریقه نگهداری از بکینگ پودر, پف کردن کیک,آشپزی, اسرار خانه داری, نکات مهم آشپزی, نکاتی برای پخت کیک,


مطالب مرتبط - خانه داری

  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------