یك كارشناس علوم دامی:كاهش قیمت تمام شده شیر و لبنیات نیازمند حمایت دولت است

مجموعه: اخبار اقتصادی و بازرگانی

تاریخ انتشار : پنج شنبه, 06 بهمن 1390 19:33

یك كارشناس علوم دامی تصریح كرد: اگر مسوولان امر خواهان كاهش قیمت تمام شده ی شیر خام و لبنیات هستند، باید به نسبت سرمایه گذاری های صورت گرفته در این صنعت از تولید حمایت كنند تا هزینه های تمام شده كاهش یابد.

اردشیر نجاتی عضو هیات علمی دانشگاه تهران، در گفت وگو با خبرنگار كشاورزی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، اظهار كرد: درحال حاضر قیمت تمام شده شیرخام در ایران بالاتر از قیمت تمام شده ی این محصول در كشور های اروپایی است.

وی تصریح كرد: بالا بودن قیمت تمام شده ی شیرخام در ایران ناشی از تصمیمات كلان اقتصادی، عدم حمایت از تولید، عدم توجه به اصلاح نژاد دام، مشكل مدیریتی در دامداری ها و مرغوب نبودن علوفه است.

نجاتی معتقد است كه اگر به دنبال ایجاد اشتغال و خودكفایی در تولید محصولات استراتژیك در كشور هستیم، باید از تولید حمایت كنیم؛ اما در حال حاضر هیچ گونه حمایتی از سرمایه گذاری های عظیم صنعت دامپروری كه توسط بخش خصوصی صورت گرفته، نمی شود.

این استاد دانشگاه تاكید كرد: دامداران علی رغم سرمایه گذاری های كلان در این بخش به دلیل افزایش روز افزون هزینه های تولید به ویژه علوفه كه ۷۰ درصد هزینه ی تمام شده ی شیرخام را تشكیل می دهد، با مشكل سرمایه در گردش و نبود نقدینگی برای تامین علوفه مواجه هستند. از سوی دیگر محصول تولیدی خود را باید به صورت مدت دار به كارخانه های لبنی بفروشند و برای ادامه ی تولید علوفه را به قیمت روز و به صورت نقدی خریداری كنند.

وی با تاكید بر این كه مسوولان باید وام قرض الحسنه یا با بهره بسیار پایین برای تامین علوفه در صنعت دامپروری شیری در نظر بگیرند، گفت: اكنون دامداران با وام های با كارمزد بالا یا وام آزاد علوفه ی مورد نیاز دام را تامین می كنند كه این امر باعث افزایش هزینه های تولید شده است.

نجاتی با اشاره به پایین بودن سطح ژنتیكی دام ها، اظهار كرد: عمده تولید داخلی توسط شركت های به ظاهر خصوصی تامین می شود كه این شركت ها نمی توانند مانند بخش خصوصی اقتصادی باشند.

این كارشناس علوم دامی پایین بودن سطح مدیریت در دامداری ها و سطح بهداشت را از جمله عوامل هزینه های تمام شده تولید شیر خام در كشور عنوان كرد.

وی گفت: با توجه به این كه در بخش اصلاح گیاهان اقدام نشده است، علوفه مان از كیفیت و مرغوبیت لازم برخوردار نیست، لذا میزان مصرف را افزایش داده كه منجر به افزایش قیمت تولید شده است. همچنین قیمت تمام شده علوفه در كشور ما بسیار بالاتر از كشور های دیگر است.

نجاتی تصریح كرد: مسوولان دولتی باید به تناسب سرمایه گذاری های انجام شده در صنعت دامداری برای این بخش به عنوان محصول استراتژیك، سرمایه در گردش با سود پایین تامین كنند تا قیمت تمام شده شیر خام و لبنیات برای مردم كاهش یابد..... / خبرگزارى ايسنا