دمنوش زعفران؛ بهترین گزینه برای سلامتی شما

مجموعه: نوشیدنی ها

طرز تهیه دمنوش زعفران، دمنوشی خاص و فوق العاده

نحوه درست کردن دمنوش زعفران + خواص آن :

دمنوش زعفران چیست ؟

دمنوش زعفران، محصولی است که از اجزای مختلف تهیه می شود و معمولاً به دلیل خواص دارویی و درمانی زیادی که دارد، مورد استفاده قرار می گیرد. این دمنوش از زعفران، گیاهان دارویی، عسل، لیمو، آب و ادویه جات مختلف تهیه می شود و می تواند به عنوان یک درمان سنتی برای بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار گیرد.

تاریخچه دمنوش زعفران :

دمنوش زعفران، یکی از قدیمی ترین داروهای سنتی است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. به طور معمول، این دمنوش به عنوان یک روش درمانی برای بیماری های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد، از جمله بیماری های قلبی، افسردگی، اضطراب، سر درد، درد شکمی و غیره.

طرز تهیه دمنوش زعفران :

نحوه درست کردن دمنوش زعفران

مواد لازم برای دمنوش زعفران :

طرز تهیه دمنوش زعفران :

زمانی که آب کتری و سماورتان جوش آمد، زعفران را داخل قوری بریزید و آب جوش را به آن اضافه کنید. در این هنگام می توانید از ادویه های مختلف استفاده کنید و به زعفران داخل قوری اضافه کنید. و اجازه بدهید 5-10 دقیقه دم بکشد. و سپس آن را داخل لیوان صاف کنید و با شکر و یا عسل میل کنید.

می توانید از پودر زعفران نیز استفاده کنید، پودر زعفران رنگ و عطر بیشتری به زعفران می دهد. بنابراین از مقدار کمتری استفاده کنید. از رشته های زعفران نیز می توانید به میزان بیشتری استفاده کنید.

برای تهیه ی این دمنوش زعفران می توانید آن را داخل قابلمه ای بجوشانید اما پیشنهاد ما دم کردن آن است.

نکاتی برای تهیه دمنوش زعفران :

برای رنگ و طعم دادن بیشتر زعفران می توانید آن را به مقدار کمی آب داغ اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بماند و سپس به بقیه آب اضافه کنید. این کار به آزاد شدن طعم و رنگ زعفران کمک می کند.

می توانید ادویه ها یا گیاهان دیگر را به چای زعفران خود اضافه کنید تا طعم متفاوتی به آن ببخشید. برخی از افزودنی های محبوب عبارتند از دارچین، زنجبیل، نعناع تازه، گل محمدی و یا حتی گلاب. برای ظاهر و رنگ بهتر از پودر این ادویه ها استفاده نکنید.

چای زعفران را می توانید به صورت گرم یا سرد میل کنید. اگر می خواهید دمنوش زعفران یخی درست کنید، به سادگی چای را طبق معمول دم کنید و سپس در یخچال بگذارید.

فواید چای زعفران برای سلامتی :

چای زعفران منبع خوبی از آنتی اکسیدان است که می تواند به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب کمک کند. همچنین گفته می شود که دارای خواص ضد التهابی، ضد افسردگی و تقویت حافظه است.

نکاتی برای تهیه چای زعفران

برخی از فواید چای زعفران برای سلامتی :

آنتی اکسیدان ها : چای زعفران منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است که می تواند به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند. رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری هستند که می توانند به سلول ها آسیب برسانند و منجر به تعدادی از مشکلات سلامتی از جمله سرطان، بیماری قلبی و پیری زودرس شوند.

تقویت سیستم ایمنی : دمنوش زعفران، می تواند به عنوان یک تقویت کننده سیستم ایمنی مفید باشد. خواص ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد قارچی زعفران، می تواند به عنوان یک روش برای تقویت سیستم ایمنی بدن مورد استفاده قرار گیرد.

ضد التهاب : چای زعفران دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند. التهاب پاسخ سیستم ایمنی بدن به آسیب یا عفونت است، اما همچنین می تواند مزمن باشد که می تواند منجر به تعدادی از مشکلات سلامتی مانند بیماری قلبی، آرتریت و سرطان شود.

ضد افسردگی : چای زعفران خواص ضد افسردگی دارد. ممکن است در درمان افسردگی خفیف تا متوسط ​​مفید باشد.

تقویت کننده خلق و خو : نشان داده شده است که زعفران اثرات تقویت کننده خلق و خو دارد. در یک مطالعه، افرادی که به مدت 4 هفته عصاره زعفران مصرف کردند، کمتر احساس افسردگی و اضطراب داشتند.

تقویت حافظه : چای زعفران ممکن است به بهبود حافظه و عملکرد شناختی کمک کند. نشان داده شده است که باعث افزایش جریان خون به مغز و بهبود ارتباطات سلولی مغز می شود.

تسکین درد : دمنوش زعفران، خواص درمانی بسیاری برای تسکین درد دارد. این دمنوش می تواند برای تسکین درد عضلانی، درد مفاصل، درد سر و درد شکمی مفید باشد. ضمن این که دمنوش زعفران، می تواند به عنوان یک درمان سنتی برای درمان درد های مزمن مورد استفاده قرار گیرد.

مصرف دمنوش زعفران در بیماری های خاص :

در برخی از بیماری های خاص، مصرف دمنوش زعفران با دقت بیشتری باید انجام شود. برای مثال، در بیماران دیابتی، مصرف دمنوش زعفران می تواند باعث کاهش قند خون شود، بنابراین بهتر است قبل از مصرف، با پزشک خود مشورت کنید.

فواید دمنوش زعفران

چه مقدار چای زعفران می توانم در روز بنوشیم ؟

مقدار چای زعفران که می توانید در روز بنوشید به تحمل فردی شما بستگی دارد. برخی از افراد در صورت مصرف زیاد چای زعفران ممکن است عوارض جانبی مانند تهوع، استفراغ و اسهال را تجربه کنند.

مقدار مطمئن زعفران برای مصرف در روز 15 میلی گرم برای بزرگسالان است. این معادل حدود 5-7 رشته زعفران است.

اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی هستید، بهتر است از مصرف چای زعفران خودداری کنید.

به طور کلی، چای زعفران یک نوشیدنی سالم و خوشمزه است که می تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. با این حال، مهم است که آن را در حد اعتدال مصرف کنید و در صورت بارداری یا شیردهی با پزشک خود مشورت کنید.

سخن پایانی :

دمنوش زعفران، یکی از قدیمی ترین روش های درمانی است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. خواص درمانی این دمنوش شامل تسکین درد، تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهابات، تقویت حافظه و کاهش افسردگی است. با این حال، بهتر است قبل از مصرف، با پزشک خود مشورت کنید و در صورتی که در دوران بارداری یا شیردهی هستید، از مصرف زیاد دمنوش زعفران خودداری کنید.

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته