تازه های نکات آشپزی


سرخ کردن سیب زمینی,سیب زمینی سرخ کرده پفکی

بهترین روش سیب زمینی سرخ کردن ( به روش رستورانی)

طرز سرخ كردن سيب زمينی طرز تهیه سیب زمینی رستورانی : برای پخت سیب زمینی سرخ کرده رستورانی بهتر است…


آموزش شکستن تخم مرغ با یک دست



 

ترفند شکستن تخم مرغ با یک دست

 

می خواهید استاد شکستن تخم مرغ با یک دست شوید طوری که نه به زرده آسیب برسانید و نه تخم مرغ در دستتان متلاشی شود؟

 

تمام آشپزهای حرفه ای برای ساده تر و سریعتر کردن کار خود ترفندهایی را بلد هستند. هنگام درست کردن غذاهای ساده ای مانند املت بد نیست که با چنین ترفندهایی علاوه بر تسریع کار خود را یک حرفه ای نشان دهید.

 

در این پست می خواهم به شما آموزش بدهم که چگونه می توان تخم مرغ را با یک دست شکست و کلی هم قیافه گرفت!

 

با توپ های پینگ پونگ تمرین کنید

برای تمرین به یک جفت توپ پینگ پونگ و یک سکه نیاز دارید. یک توپ را با انگشت شست، انگشت اشاره و انگشت میانی بگیرید سپس توپ بعدی را با کفه دست و کمک انگشت حلقه و انگشت کوچک بگیرید.

 

به آرامی دو توپ پینگ پونگ را به یکدیگر فشار دهید، سکه را بین دو توپ گیر بیندازید. در حالی که کفه دست رو به پایین است توپ ها را از هم جدا کنید تا سکه آزاد شود – بدون اینکه توپ ها از دستتان بیفتند.

ممکن است برایتان ساده تر باشد که انگشت میانی توپ اول را بگیرد و یا می توانید از آن برای دور کردن توپ دوم استفاده کنید.

قبل از اینکه روی یک تخم مرغ انجامش دهید چندین مرتبه جدا کردن توپ ها را تمرین کنید.

ضعیف ترین قسمت تخم مرغ را ترک بدهید

 

قبل از اینکه روی یک تخم مرغ انجامش دهید چندین مرتبه جدا کردن توپ ها را تمرین کنید

 

وقتی آماده شدید که روی تخم مرغ واقعی تمرین کنید، مطمئن شوید تخم مرغ را از ضعیف ترین قسمتش ترک می دهید در قسمت میانی پوسته. از اینکه به آرامی به لبه کانتر یا تخته برش بزنیدش نترسید.

 

سپس به آرامی دو قسمت پوسته را جدا کنید. اجازه دهید سفیده و زرده به آرامی به بیرون سر بخورند.

 

پوسته ها را دور بیندازید و یک آفرین به خود بگویید چون موفق شدید.

 

مطمئن شوید تخم مرغ را از ضعیف ترین قسمتش ترک می دهید در قسمت میانی پوسته

 

منبع : bedunim.ir

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------