خریدفرش,فرش ماشینی,فرش دستبافX

تازه های نکات آشپزی


از بین بردن بوی سوختگی از برنج,برطرف کردن بوی سوختگی از برنج,راهکارهایی برای رفع بوی سوختگی از برنج

از بین بردن بوی سوختگی از برنج

از بین بردن بوی سوختگی از برنج راهکارهایی برای رفع بوی سوختگی از برنج سوختن برنج مشکلی است که امکان…

نکات کلیدی برای پخت کیک



 

نکات کلیدی برای پخت کیک

 

- قبل از آماده کردن مواد کیک، فر را روشن کنید تا گرم شود.

 

- آرد کیک را قبل از استفاده 3 تا 4 مرتبه الک کنید تا هوا بگیرد و کیک خوب پف کند.

 

- بکینگ پودر را در یخچال نگهداری کنید تا خاصیت خود را از دست ندهد و موقع پختن کیک آن را با آرد مخلوط و الک کنید و بعد از اضافه کردن آن ها، مخلوط را زیاد هم نزنید.

 

- برای خوب پف کردن سفیده، مواد را از یک جهت هم بزنید.

 

- سفیده را باید تا حدی هم بزنید که به صورت خامه در بیاید و از ظرف نریزد و اگر آن را بیش از حد هم بزنید، کیک یا شیرینی شما خشک می شود.


- اگر کمی آرد یا چند قطره آبلیمو به سفیده اضافه کنید، هنگام هم زدن با هم زن دستی زودتر سفت می شود.


-  برای آن که کشمش و گردو به طور یکنواخت در همه جای کیک پخش شود و به ته کیک نرود، قبل از اضافه کردن به مواد کیک آن ها را در کمی آرد بغلتانید.

 

- انتخاب ظرف مناسب پخت کیک در مایکروفر بسیار مهم است باید برای پخت کیک ظروفی  استفاده کنید که باید توان عبور اشعه را داشته باشد تا این اشعه بتواند به غذا نفوذ كند. به این دلیل ظروف فلزی یا دارای روكش فلزی و نیز فویل های آلومینیومی که اشعه ی مایكروویو را منعكس می كند، نباید در مایكروویو استفاده شود.
 

- هیچ گاه کیک داغ را از قالب کیک جدا نکنید تا خرد نشود.


- اگر کیک شما سوخت اجازه دهید تا به طور کامل سرد شود سپس قسمت های سوخته را با چاقو بتراشید و روی آن را با خاکه قند و دارچین، خامه یا مربا پوشش دهید.

 

مطالب پیشنهادی,وبگردی

کالا ها و خدمات منتخب

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------