تازه های نکات آشپزی


نکته هایی برای پخت پیتزا در خانه, راههای جلوگیری از خشک شدن خمیر پیتزا در فر

نکاتی برای پخت پیتزا در خانه

اضافه کردن پیاز باعث خوش طعم و خوش بو شدن پیتزای شما می شود در این مطلب می خواهیم نکاتی برای پخت…


تکنیکهایی برای خوشمزه تر شدن سوپ و خورش



نکاتی برای خوشمزه شدن سوپ و خورش,تکنیک های پخت خورش


تکنیک های کدبانوهای قدیمی برای خوش طعم شدن سوپ و خورش
_ بهتر است از مواد تازه استفاده کنید با این حال استفاده از برخی سبزیجات کنسروی یا یخ زده مانند نخود و ذرت مشکلی ندارد.
 
_ سوپ سرد باید در ظرف سرد سرو شود.
 
_ برای کاهش میزان چربی، سوپ را یک روز قبل تهیه کنید، چربی که بالا می آید را با قاشق بردارید.
 
_ سوپ و خورش که یک روز قبل تهیه می شود، طعم بهتری پیدا می کند.
 
_ در صورت شور شدن سوپ، یک عدد سیب زمینی پوست کنده در آن قرار دهید و پس از ۱۵دقیقه پخت سوپ روی حرارت کم، آن را بردارید.
 
_ برای غلیظ شدن سوپ یا خورش، مقداری از آن را در غذاساز بریزید و پوره کنید و به قابلمه اصلی برگردانید.
 
_ یک و نیم قاشق چای خوری آرد را به یک فنجان آب سوپ اضافه و مخلوط کنید و به ظرف اصلی اضافه کنید و هم بزنید تا سوپ غلیظ شود.
 
_ افزودن خامه نیز می تواند باعث غلیظ شدن سوپ شود.

منبع : khorasannews.com



رازهای آشپزی

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------