سبزی بولاغ اوتی خاصیت ضد سرطانی



 

 

 

سبزی

 

 

بر اساس نتایج یك تحقیق جدید، مصرف روزانه مقادیر مشخصی از سبزی بولاغ اوتی یا شاهی آبی، بدن را در برابر سرطان ها محافظت می كند.

دانشمندان دانشگاه سوتامپتون در این پژوهش جدید دریافته اند كه در بدن داوطلبان با مصرف ۸۰ گرم سبزی بولاغ اوتی در روز، مقدار مولكولهای مقابله كننده با سرطان در خون ظرف چند ساعت پس از خوردن برگهای این سبزی به شكل سالاد به میزان قابل توجهی افزایش پیدا می كند. همچنین عصاره این سبزی پرخاصیت از رشد سلولهای سرطانی سینه جلوگیری می كند.

به گزارش روزنامه تلگراف - چاپ انگلیس - بولاغ اوتی یا شاهی آبی با آبتره جزو سوپر غذاها است كه اثرات محافظتی و سودمند زیادی برای سلامتی دارد.

این تحقیق كه حاصل مطالعات پروفسور گراهام پكهام از مركز تحقیقات سرطان انگلیس در دانشگاه سوتامپتون است در مجله انگلیسی تغذیه به چاپ رسیده است.

بولاغ اوتی به تیره گیاه شب بو تعلق دارد. برگهای آن متناوب و گوشت دار به رنگ سبز تیره و عاری از كرك است.

در قسمت انتهایی ساقه آن گلهای سفید رنگی مجتمع به شكل خوشه ظاهر می شود.

شاهی آبی یا بولاغ اوتی سرشار از املاح و مواد معدنی و ویتامین ها از جمله ویتامین E, C , B است.

میزان آهن موجود در آن نیز بیشتر از اسفناج است..../تحلیل:ایسنا

تازه ترین خبرها(روزنامه، سیاست و جامعه، حوادث، اقتصادی، ورزشی، دانشگاه و...)

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------

    Makan Inc.| All Rights Reserved - © 2013 - 2022