انس پسته چیست؟
- مجموعه: اخبار گوناگون
انس پسته سایز پسته را نشان می‌دهد و شما با کمک انس می‌توانید اندازه و سایز پسته را تشخیص دهید. به بیان ساده‌تر انس معیاری جهانی برای بررسی سایز پسته بوده که در معامله‌های جهانی استفاده می‌شود و اینگونه می‌توانید میزان ریز و درشتی پسته مشخص کنید و هر چه این عدد کوچکتر باشد به این معنا است که پسته مورد نظر بزرگتر است.
دانستن انس چه اهمیتی دارد ؟
بطور کلی مشتریان و مصرف کنندگان پسته نیاز چندانی به این مسئله که انس پسته چیست ندارند و دانستن آن تنها برای مواقعی که قصد خرید عمده پسته را داشته باشید، کاربرد دارد و از طریق آن نیز می‌توانید متوجه شوید که سایز پسته مورد نظر چقدر است. محاسبه انس پسته معمولاً توسط متخصصان این کار انجام می‌شود زیرا این کار بسیار تخصصی بوده و باید با نهایت دقت انجام شود.
محاسبه انس پسته چگونه است
همانگونه که پیشتر اشاره کردیم محاسبه انس پسته یک کار حساس بوده که باید در طی چند مرحله انجام شود.
- در مرحله اول باید یک ترازو دو کفه‌ای و دیجیتال داشته باشید. ( چنانچه از ترازو کفه‌ای استفاده کردید باید یک وزنه ۱۴۲ گرمی داشته باشید)
- سپس ۱۴۲ گرم از پسته‌ها جدا کنید و این مقدار را تقسیم بر پنج کنید. هر کدام از این دسته‌ها یک انس هستند.
- تعداد دسته‌های پنج‌تایی را بشمارید و بدین ترتیب عدد انس را محاسبه کنید.
به بیان ساده‌تر اگر ۲۵ بسته ۵ تایی پسته داشته باشید پسته شما ۲۶ انس است. در بخش‌های پیشتر نیز اشاره کردیم که هر چه تعداد این دسته‌ها کمتر باشد یعنی سایز پسته‌ها درشت‌تر است و هرچه تعداد دسته‌ها بالاتر برود به این معنا است که پسته‌ها ریزتر بوده‌اند.
انس پسته‌های معروف
به طور کلی پسته‌های معروف ایرانی شامل پسته‌های اکبری، احمد آقایی، کله قوچی و فندقی می‌شوند و همانگونه که مطلع هستید هر کدام از این پسته‌ها شکل متفاوت و در نتیجه انس متفاوتی با یکدیگر دارند که ما در این بخش انس پسته‌های معروف و مشهور ایرانی را برای شما نام ببریم.
- پسته فندقی: ۲۸ تا ۳۰
- پسته احمد آقایی: ۲۲ تا ۲۴
- پسته اکبری: ۲۰ تا ۲۲
- پسته کله قوچی: ۲۰ تا ۲۲
البته برای درک بهتر انس پسته درجه بندی پسته‌ها را نیز در ادامه نام می‌بریم.
- پسته خیلی درشت: انس بین ۱۸ تا ۲۰
- پسته درشت: انس بین ۲۰ تا ۲۲
- پسته متوسط: انس بین ۲۲ تا ۲۶
- پسته ریز : انس بین ۲۶ تا ۲۸
- پسته خیلی ریز: انس بین ۲۸ تا ۳۴
انس پسته یک معیار برای اندازه‌گیری درشتی پسته محسوب می‌شود و هرچه انس پسته کمتر باشد پسته مورد نظر درشت‌تر و هرچه انس پسته بیشتر پسته مورد نظر کوچتر است. محاسبه انس پسته برای مواقعی که خرید و فروش پسته به صورت عمده انجام می‌شود کاملا با اهمیت است و حتما باید توسط یک فرد متخصص انجام شود.
گردآوری:بخش سلامت بیتوته
منبع:
