تازه های آموزش انواع غذاها


چامین مرغ و نودل, پخت چامین مرغ و نودل

طرز تهیه چامین مرغ و نودل

آماده سازی : 60 دقیقهپخت : 30 دقیقهمواد لازم جهت تهیه چامین مرغ و نودل برای 3 نفر : سینه مرغ 1 عدد…


بستنی شکلاتی

 

 

بستنی شکلاتی

 

 

توصیه میکنیم به دستور تهیه این بستنی خوشمزه توجه فرمایید.

 


مواد لازم:

 

 

خامه
2 پیمانه
پودر کاکائو
یک سوم پیمانه به اضافه 2 قاشق غذاخوری
اسانس وانیل
1 قاشق چای خوری
شکلات نیمه شیرین خرد شده
50 گرم
زرده تخم مرغ 4 عدد
شکر یک و نیم پیمانه

 


طرز تهیه:

 

۱ - خامه و پودر کاکائو را در ظرفی با هم مخلوط کنید تا مایه یک دست شود.


۲ - ظرف را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کف شیر ظاهر شود.


۳ - ظرف را از روی حرارت بردارید و شکلات خرد شده را به آن اضافه کنید تا کاملا ذوب و یک دست شود.


۴ - در ظرف دیگری زرده تخم مرغ ، شکر و وانیل را به مدت ۲ دقیقه هم بزنید تا سبک و پفکی شود. به طور تدریجی مخلوط داغ خامه و پودر کاکائو را روی زرده تخم مرغ بریزید و مرتب هم بزنید تا تخم مرغ نبندد. در صورتی که تخم مرغ بست آن را از روی صافی رد کنید.


۵ - در این مرحله ظرف را روی ظرف دیگری حاوی آب در حالت جوش قرار دهید و مرتب هم بزنید تا مانند فرنی سفت شود. آن را از روی حرارت بردارید و برای چند دقیقه هم زدن را ادامه دهید تا بیش از اندازه نپزد. پس از خنک شدن در فریزر قرار دهید.هر۳۰ تا ۴۰ دقیقه ظرف را از فریزر بیرون بیاورید و هم بزنید تا یخ آن از بین برود. این عمل را باید حداقل ۴ تا ۵ بار تکرار کنید.

 

 

بستنی شکلاتی, طرز تهیه بستنی شکلاتی, طرز درست کردن بستنی شکلاتی, مواد لازم برای تهیه بستنی شکلاتی, طرز درست کردن انواع بستنی ها بستنی شکلاتی, طرز تهیه بستنی شکلاتی, طرز درست کردن بستنی شکلاتی, مواد لازم برای تهیه بستنی شکلاتی, طرز درست کردن انواع بستنی ها


مطالب مرتبط - آشپزی و تغذیه

  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------