تازه های آموزش انواع غذاها


درست کردن ساطری پلو,مواد لازم برای پخت ساطری پلو

طرز تهیه ساطری پلو

طرز تهیه ساطری پلو؛ غذای محلی خراسان این غذا، یک پلوی خوشمزه با هویج و گوشت چرخ کرده و از غذا‌های…


طرز تهیه کباب ترش غذای محلی گیلانی



 

طرز تهیه کباب ترش غذای محلی گیلانی

 

مواد لازم :

 

گوشت راسته کبابی

نیم کیلو

پیاز درشت

1 عدد

گوجه فرنگی

4 عدد

چوچاق (شیشاق)

1 قاشق غذا سوپ خوری

رب انار ترش

1 قاشق غذا خوری

گردوی چرخ شده

100 گرم

نمک و فلفل

به میزان لازم

روغن یا کره

نصف قاشق غذا خوری

آب

نصف پیمانه پلو پزی

 

 

طرز تهیه :

 

ابتدا گوشت را به وسیله بیفتک کوب می‌کوبیم تا کاملا'' نازک و خرد شود سپس پیاز را رنده می‌کنیم و با گردو و چوچاق (سبزی معطر محلی گیلان) و رب انار و نمک و فلفل مخلوط می‌کنیم . حالا می‌توانیم آن را در ظرف مورد نظر بریزیم . شعله گاز را کم می‌کنیم و مخلوط را در روغن و آب می‌گذاریم تا گوشت بپزد . سپس گوجه ها را کبابی و یا سرخ می‌کنیم و بعد از آماده شدن آن گوشت را در اطراف می‌چنیم .



لذت آشپزی با بیتوته

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------