تازه های آموزش شیرینی پزی


درست کردن کیک اسفناج,نحوه پخت کیک اسفناج

طرز تهیه کیک اسفناج

روش پخت کیک اسفناج مواد لازم برای تهیه کیک اسفناج : تخم مرغ 3 عدد آرد دو لیوان شکر یک لیوان روغن…


طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا



تهیه فوندوی شکلاتی,نحوه درست کردن فوندوی شکلاتی

طرز تهیه فوندوی شکلاتی


فوندوی شکلاتی یک دسر سرگرم کننده و جالب بعد از سرو غذا می باشد. مواد لازم آن را پیشاپیش آماده نموده و فقط قبل از پذیرایی، شکلات را گرم نمایید.

مواد لازم جهت تهیه فوندوی شکلاتی:

 شکلات خالص 225 گرم
 خامه فرم گرفته  200 میلی لیتر
 عرق بهارنارنج 2 قاشق غذاخوری


مواد لازم جهت سرو:

 مخلوط انتخابی از میوه های مختلف  مقداری
مارشمالای سفید و صورتی مقداری
بیسکویت شیرین مقداری

 

طرز تهیه فوندوی شکلاتی :
شکلات را به قطعات کوچک تقسیم نمایید و همراه خامه فرم گرفته، داخل قابلمه ای کوچک بریزید.

قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و مایه داخل آن را هم بزنید تا شکلات خالص آب شود و با خامه مخلوط شود.

قابلمه را از روی شعله بردارید و به آن عرق بهارنارنج اضافه نمایید.

مایه آماده شده را داخل ظرف کوچک نسوز و یا ظرف مخصوص فوندو بریزید و آن را روی حرارت ملایم گرم نگه دارید. ترجیحا از یک وارمر استفاده نمایید.

میوه های مختلف، مارشمالای رنگی و بیسکوییت شیرین را جهت غوطه ور نمودن در شکلات آب شده همراه فوندو سرو نمایید. میوه های انتخابی و مارشمالا را به چنگال یا سیخ چوبی بزنید تا جهت فرو بردن در فوندوی شکلاتی آسان باشد.


توصیه سرآشپز:
ظروف مخصوص گرم نگه داشتن غذا که از یک شمع به عنوان گرم نگه داشتن فوندو بسیار مناسب هستند. اگر از این ظروف نداشتید، ظرف فوندو را داخل ظرف بزرگتری بگذارید و داخل آن را آب جوش بریزید به طوری که نصف تا نصف ظرف فوندو را آب جوش فرا بگیرد.

 

منبع : avayesalamati.com



پخت انواع کیک و شیرینی

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------