استفاده از نمک در غذا

مجموعه: نکات مهم آشپزی

سوپ و آبگوشت : در ابتداي پخت نمک بزنيد .

? گوشتها : درست اندکي قبل از برداشتن از روي حرارت نمک بزنيد .

? سبزيجات : سبزيجات را در آب نمک دار بپزيد .

? اگر ماهيتابه شما نچسب نيست ، قبل از استفاده ، به وسيله يک تکه کاغذ ، مقداري نمک به کف آن بماليد تا نچسب شود .