استفاده از نمک در غذا
- مجموعه: نکات مهم آشپزی
سوپ و آبگوشت : در ابتداي پخت نمک بزنيد .
? گوشتها : درست اندکي قبل از برداشتن از روي حرارت نمک بزنيد .
? سبزيجات : سبزيجات را در آب نمک دار بپزيد .
? اگر ماهيتابه شما نچسب نيست ، قبل از استفاده ، به وسيله يک تکه کاغذ ، مقداري نمک به کف آن بماليد تا نچسب شود .