قند فروكتوز منجر به چاقی و بیماری های دیگر می شود
- مجموعه: اخبار علمی و آموزشی
- تاریخ انتشار : دوشنبه, 30 -3443 03:25
پزشكان در یك بررسی جدید مشخص كردند كه قند فروكتوز در ایجاد چاقی و سندرم متابولیك به چه نحوی تاثیرگذار است.
به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، پزشكان دریافتند سوخت و ساز قند فروكتوز در بدن به واسطه آنزیمی كه دو شكل مختلف دارد، صورت می گیرد. یكی از این آنزیم ها عامل بروز مشكلاتی چون چاقی، كبد چرب و مقاومت انسولینی است در حالی كه آنزیم دیگر در واقع از بدن در برابر این بیماری ها محافظت می كند.
به نوشته روزنامه دیلی تلگراف، ریچارد جانسون متخصص اصلی این مطالعه و رئیس بخش بیماری های كلیوی و فشار خون در دانشكده پزشكی دانشگاه كلورادوی آمریكا در این باره تاكید كرد: این یافته بسیار حائز اهمیت است چون به درك بهتری از چگونگی تاثیرگذاری فروكتوز در ایجاد چاقی و سایر بیماریها در بدن انسان، كمك می كند.
جزئیات این مطالعه در مجله پیشرفت های آكادمی ملی علوم آمریكا منتشر شده است.... / خبرگزارى ايسنا
