تازه های آموزش انواع غذاها


شامی با سس انار,طرز تهیه شامی با سس انار

طرز تهیه شامی با سس انار

طرز تهیه شامی با سس انار یک گزینه بسیار خوشمزه و بی نظیر برای ناهار و شام شما عزیزان، حتما حتما…
لباس کودک,لباس زنانه,لباس مردانه
رستوران,رستوران گیلار


طرز تهیه ماهی شكم پر



 

 

طرز تهیه ماهی شکم پر

 

 

مواد لازم :

 

 

ماهی
1 عدد
گشنیز خرد شده
250 گرم
پیاز خرد شده
1 عدد
سیر خرد شده 250 گرم
تمبرهندی به میزان لازم
گردو
50 تا 100 گرم
ادویه، نمك و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن سرخ کردنی به میزان لازم

 

 

طرز تهیه:

 

 

- ماهی را كاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.

 

 

- مقداری نمك به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.

 

 

- سپس آن را كاملا شسته و با دستمال تمیز خشك می كنیم.

 

 

- پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار كمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.

 

 

- درب ظرف را می بندیم. بعد از 10 دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه كرده و پس از 2 تا 3 دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.

 

 

- مواد فوق را داخل شكم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.

 

 

- در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.

 

 

- سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می كنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

 

 

 

* نکته :

 


- به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده كرد.

 

 

- به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده كرد.

 

 



لذت آشپزی با بیتوته

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------