تازه های آموزش انواع غذاها


نحوه درست کردن چکدرمه,طرز درست کردن چکدرمه

طرز تهیه چکدرمه غذای محلی ترکمن ها

طرز تهیه چکدرمه غذای محلی ترکمن ها شاید اولین چیزی که ترکمن ها را یاد ما می اندازد چشم های بادامی…


کرپ گوشت



کرپ گوشت

مواد لازم : 
گوشت چرخ کرده 300 گرم
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
رب 2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ پخته 2 عدد
پیاز 1 عدد
نمک به مقدار لازم
جعفری خرد شده 5 قاشق غذا خوری

 

 

مواد لازم برای تهیه خمیر کرپ :  

تخم مرغ 5 عدد
کره نصف استکان
نمک به مقدار کم
شیر 1 استکان
آرد 1/5 استکان

 

طرز تهیه :

گوشت و پیاز را رنده کنیدو به آن رب بزنید و با یک لیوان آب بگذارید بپزد. نمک و فلفل و جعفری را در آن بریزید. وقتی که آبش تمام شد ، تخم مرغ پخته را در آن رنده کنید و هم بزنید .

 

مواد خمیر کرپ را به تناوب با هم مخلوط کنید تا خمیر شلی درست شود . در تابه روغن بریزید و وقتی خوب داغ شد ، از مایه خمیر در آن بریزید تا به اندازه یک پیشدستی پخش شود . دو طرفش را سرخ کنید . وقتی همه کرپ ها آماده شد ، از مایه لایشان بگذارید و خمیر را ببندید و کرپ ها آماده شد ،از مایه لایشان بگذارید و خمیر را ببندید و کرپ های آماده را 10 دقیقه در فر با حرارت بسیار ملایم بپزید .

 

 



لذت آشپزی با بیتوته

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------