|
آشپزی -
آموزش انواع غذاها
|
|
هنگامیکه این سوپ لذیذ و مملو از ویتامین را بخورید ذره ای هم احساس پشیمانی از پخت آن نخواهید کرد. این سوپ شامل کلم، اسفناج، تره فرنگی و کدو سبز است و تنها 90 کالری میباشد.
زمان پخت: 35 دقیقه
مواد اولیه : برای 8 نفر
تره فرنگی تمیز شده
|
2 عدد
|
کرفس ریز خرد شده
|
2 ساقه
|
سیر قیمه قیمه شده
|
2 عدد
|
روغن زیتون
|
1 قاشق سوپ خوری
|
| آب مرغ |
400 گرم
|
| گوجه فرنگی خرد شده با ریحان، نمک و پونه کوهی |
به مقدار لازم
|
| کلم خرد شده |
4 پیمانه
|
| کدوی متوسط خرد شده |
2 عدد
|
| بچه اسفناج |
150 گرم
|
| جعفری ریز خرد شده(یا ریحان) |
2/1 پیمانه |
| سرکه |
2 قاشق سوپ خوری |
طرز تهیه :
در قابلمهای مناسب تره فرنگی، کرفس، سیر در حدود 10 دقیقه (تا وقتی که تغییر رنگ نداده است) تفت میدهیم.سپس کدو سبز، گوجه فرنگی و کلم پیچ به اضافه 4/1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مواد دیگر اضافه میکنیم.میگذاریم تا به جوش آید، شعله را کم کرده تا 5 دقیقه آهشته بجوشد مقداری از اسفناج را اضافه کرده کمی صبر کرده سپس بقیه اسفناج، جعفری و سرکه را اضافه میکنیم.
آشپزی, طرز تهیه سوپ, سوپ سبزیجات, طرز تهیه سوپ سبزیجات, مواد لازم سوپ سبزیجات
آشپزی, طرز تهیه سوپ, سوپ سبزیجات, طرز تهیه سوپ سبزیجات, مواد لازم سوپ سبزیجات
|
آموزش انواع غذاها 
