تازه های آموزش انواع غذاها


طرز تهیه آبگوشت نذري ,آبگوشت نذري

طرز تهیه آبگوشت نذري

مواد لازم برای آبگوشت نذري: گوشت گوسفند 2 كيلوگرم نخود، لوبيا سفيد هر كدام 1 كيلوگرم گندم مخصوص…


طرز تهیه پولکی زعفرانی اصفهانی

پولکی زعفرانی, طرز تهیه پولکی زعفرانی

 

مواد لازم :

شکر

یک پیمانه (150 گرم)

آب

یک دوم پیمانه (80 میلی لیتر)

سرکه ی انگور

یک چهارم پیمانه (40 میلی لیتر)

زعفران (حل شده در آب جوش)

1 قاشق سوپخوری (14 میلی لیتر)

 

 

طرز تهیه :

شکر، آب و سرکه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر آب شود. سعی کنید مواد را روی حرارت، زیاد هم نزنید.

زعفران را اضافه کنید. برای امتحان آن می توانید کمی از آن را با قاشق روی یخ بریزید، اگر مایه سریع گرفت و حالت شکننده پیدا کرد، پولکی آماده است.

آن را از روی حرارت بردارید. با یک قاشق سوپخوری روی کاغذ آلومینیومی که از قبل چرب کرده اید، بریزید تا سرد شود.

نکته :

اگر پولکی زیاد روی حرارت بماند، مزه تلخی به خود می گیرد و اگر زمان کمی روی حرارت بماند، ترد و شکننده نمی شود.

منبع:akairan

  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------