تازه های انواع مربا و ترشیجات


درست کردن ترشی بادمجان,ترشی بادمجان با تمبرهندی

طرز تهیه ترشی بادمجان و تمبرهندی

اگر بادمجان خور باشید، حتما تا به حال ترشی بادمجان را كه شكمش با سیر و سركه پر شده، امتحان كرده‌اید…


ترشی افریقایی



 

ترشی افریقایی

 

 

مواد لازم:


هویج خلال شده

2 پیمانه

رب گوجه

1 قاشق غذاخوری

سیر رنده شده

2 یا 3 حبه

جوهر لیمو

1 تا 5/1 قاشق غذاخوری

فلفل سبز تند خورد شده درشت

2 تا 3 عدد

نمک

نصف قاشق غذاخوری

روغن مایع

به اندازه لازم

 

* نکته :( روغن نباید کم باشد چون این ترشی یک نوع ترشی روغن دار است )

 

 

طرز تهیه:

 

روغن مایع را در ماهیتابه ریخته هویج را اضا فه میکنیم کمی تفت میدهیم و بقیه مواد را اضافه میکنیم در ظرف را میکذاریم با حرارت ملایم که هویج نرم شود .

روغن این ترشی باید زیاد باشد .

این ترشی را میتوان تا 3 4 روز در یخچال نگهداری کرد.

مواد لازم تقریبی میباشد میتوانید با چشیدن جوهر نمک و نمک ترشی را به دلخواه تغییر دهید .

این ترشی بسیار خوشمزه می باشد پیشنهاد میکنم حتما درست کنید در ضمن طرز تهیه آن هم  بسیار آسان و برای میز مهمانی هم مناسب است.

 

منبع:آشبزآنلاین

  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------