تازه های انواع مربا و ترشیجات


طرز تهیه شور سبزیجات, درست کردن شور و ترشی سبزیجات

نکاتی مهم برای تهیه ترشی و شور پاییزی

پایه هر ترشی شوری آب نمک است که بدون آن مواد اولیه ناقص است ترشی و شور یکی از چاشنی های ایرانیان و…
لباس کودک,لباس زنانه,لباس مردانه


ترشی افریقایی



 

ترشی افریقایی

 

 

مواد لازم:


هویج خلال شده

2 پیمانه

رب گوجه

1 قاشق غذاخوری

سیر رنده شده

2 یا 3 حبه

جوهر لیمو

1 تا 5/1 قاشق غذاخوری

فلفل سبز تند خورد شده درشت

2 تا 3 عدد

نمک

نصف قاشق غذاخوری

روغن مایع

به اندازه لازم

 

* نکته :( روغن نباید کم باشد چون این ترشی یک نوع ترشی روغن دار است )

 

 

طرز تهیه:

 

روغن مایع را در ماهیتابه ریخته هویج را اضا فه میکنیم کمی تفت میدهیم و بقیه مواد را اضافه میکنیم در ظرف را میکذاریم با حرارت ملایم که هویج نرم شود .

روغن این ترشی باید زیاد باشد .

این ترشی را میتوان تا 3 4 روز در یخچال نگهداری کرد.

مواد لازم تقریبی میباشد میتوانید با چشیدن جوهر نمک و نمک ترشی را به دلخواه تغییر دهید .

این ترشی بسیار خوشمزه می باشد پیشنهاد میکنم حتما درست کنید در ضمن طرز تهیه آن هم  بسیار آسان و برای میز مهمانی هم مناسب است.

 

منبع:آشبزآنلاین



انواع ترش و شیرین

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------