تازه های آموزش شیرینی پزی


نحوه درست کردن کیک کرم کارامل, مواد لازم برای کیک کرم کارامل

طرز تهیه کیک کرم کارامل

کیک کرم کارامل یکی از خوشمزه ترین و خوش عطرترین انواع کیک هاست که خیلی طرفدار دارد. این کیک فوق…


طرز تهیه کیک خرفه زعفرانی



 

طرز تهیه کیک خرفه زعفرانی,نحوه پخت کیک خرفه زعفرانی

نحوه پخت کیک خرفه زعفرانی

 

مواد لازم برای کیک خرفه زعفرانی :

آرد   3 پیمانه
شکر  1 پیمانه 
شیر یا ماست  1 پیمانه 
 تخم مرغ 4 عدد 
روغن مایع 2/3 پیمانه
تخم خرفه 2 قاشق غذاخوری
وانیل 1/8 قاشق چایخوی
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ 3 قاشق غذاخوری
گلاب  2 قاشق غذاخوری
نمک 1 پنس

 

طرز تهیه کیک خرفه زعفرانی :

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید. تخم خرفه را در شیر بریزید و هم بزنید. آرد و نمک و بکینگ پودر را سه بار الک کنید. قالب دلخواه را چرب و آردپاشی کنید. زعفران را دم کنید.

 

شکر و تخم مرغ و وانیل را 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

روغن مایع و شیری که با تخم خرفه مخلوط کرده اید و زعفران آب کرده و گلاب را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.

 

سپس مواد خشک الک شده را به تدریج اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.

مواد را در قالب ریخته و به مدت ۵۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بگذارید.

بعد از خنک شدن از قالب خارج و تزیین و سرو کنید.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته



پخت انواع کیک و شیرینی

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------