طرز تهیه لازانیا با مرغ به روش های متفاوت

مجموعه: آموزش انواع غذاها

طرز تهیه ساده ترین روش پخت لازانیا با مرغ

دستور پخت لازانیا با مرغ به روش های متفاوت:

طرز تهیه لازانیا مرغ آسان:

این دستور تهیه لازانیا مرغ همراه با یک سالاد سبز ساده و مقداری نان خرد شده، یک وعده غذایی آسان در شب را برای شما فراهم می کند.

اگرچه یافتن نشانه ای از لازانیابامرغ در ایتالیا بعید است، یا شاید حتی لازانیا با پنیر ریکوتا در این مورد، اجازه ندهید که شما را از امتحان این اجرای دنج باز دارد. چیزی که این دستور لازانیا مرغ فاقد اصالت است، بیش از آن است که به راحتی در آماده سازی و طعم بی نظیر آن جبران شود.

چیزی که ما در مورد این لازانیا مرغ دوست داریم این است که می توان آن را با باقی مانده مرغ یا جوجه روتیسری برای یک وعده غذایی فوق العاده ساده درست کرد که باقی مانده ها را تغییر می دهد و ضایعات را کاهش می دهد. اگر به طور خاص مرغ را برای این منظور می پزید، می توانید آن را با گیاهان مکمل و ادویه ها چاشنی کنید تا کمی علاقه بیشتری به آن اضافه کنید. در حالی که مطمئناً می توانید از سس گوجه فرنگی ساده برای این غذا استفاده کنید، همچنین می توانید آن را سفارشی کنید یا از سس شیشه ای یا خانگی مورد علاقه خود استفاده کنید.

لازانیا مرغ را تا زمانی که لایه بالایی پنیر آب شده و شروع به قهوه ای شدن کند بپزید و حتما قبل از برش بگذارید کمی خنک شود تا لایه ها سالم بماند. ما دوست داریم لازانیا را با مقداری پنیر پارمزان و ریحان تازه یا پونه کوهی تزئین کنیم.

مواد لازم برای لازانیا مرغ آسان :

طرز پخت لازانیا با مرغ :

فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف پخت 2 لیتری را به آرامی با روغن زیتون بپوشانید و کنار بگذارید.

لازانیاها را طبق دستورالعمل بسته بپزید. زیر آب سرد بشویید تا خنک شود. پاستاهای پخته شده را صاف بگذارید و کنار بگذارید.

در یک کاسه متوسط، پنیر ریکوتا، تخم مرغ، پارمیجانو-رجیانو، پوست لیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. کنار بگذارید.

کف ظرف فر را یک لایه سبک از سس گوجه فرنگی بمالید. سه تا چهار رشته رشته لازانیا را از طول روی سس قرار دهید.

یک سوم سس گوجه فرنگی باقیمانده را روی رشته های لازانیا قرار دهید و سپس نیمی از پنبر ریکوتا را روی آن بریزید. نیمی از مرغ را روی پنیر ریکوتا قرار بدهید و سپس یک سوم پنیر موزارلا را روی آن بریزید. این الگو را تکرار کنید: لازانیا، سس، پنیر ریکوتا، مرغ و پنیر موزارلا. لایه آخر لازانیا را اضافه کنید، سپس باقیمانده سس گوجه فرنگی و پنیر موزارلا را اضافه کنید.

لازانیا را حدود 45 دقیقه یا تا زمانی که پنیر روی آن آب شده و طلایی شود بپزید.

از فر خارج کنید؛ اجازه دهید حدود 10 تا 15 دقیقه قبل از سرو خنک شود. (مطلب پیشنهادی: طرز تهیه لازانیای کتو)

طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج :

طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج

مواد لازم برای لازانیا مرغ و اسفناج :

طرز تهیه لازانیا با مرغ و اسفناج :

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید.

یک قابلمه بزرگ آب و کمی نمک را به جوش بیاورید. رشته های لازانیا را اضافه کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که آل دنته شود بپزید. (طبق دستور) آبکش کنید و با آب سرد بشویید.

در همین حال، کره را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​آب کنید. پیاز اضافه کنید و مقداری تفت بدهید تا نرم شود، سپس سیر رنده شده را اضافه کنید تا نرم شود. آرد را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه هم بزنید تا کمی قهوه ای شود و پیازها خوب نرم شوند. آب مرغ، شیر و نمک را اضافه کنید؛ به مدت 1 دقیقه با هم زدن مداوم بپزید.

2 فنجان موزارلا و 1/4 فنجان پارمزان را هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. با ریحان، پونه کوهی و فلفل سیاه مزه دار کنید؛ از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

1/3 مخلوط سس را در کف یک ظرف پخت 9×13 اینچی پخش کنید. لایه لایه با 3 رشته لازانیا، پنیر ریکوتا و مرغ بپوشانید. 3 رشته لازانیا را روی مرغ بچینید و با 1/3 مخلوط سس، اسفناج، 2 فنجان موزارلا و 1/2 فنجان پارمزان بچینید. بقیه رشته ها را روی پنیر بچینید و باقی مانده ی سس را به طور مساوی روی رشته ها بمالید. با جعفری و 1/4 فنجان پنیر پارمزان باقی مانده روی آن بپاشید.

در فر از قبل گرم شده به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید.

طرز تهیه لازانیا مرغ پنیری :

طرز تهیه لازانیا مرغ پنیری

پنیری ترین لازانیا مرغ با لایه های پنیر چدار و موزارلا، بولونی مرغ غنی و ورقه های لازانیا بدون جوش، یک غذای مورد علاقه برای شام است.

مواد لازم لازانیا با مرغ پنیری :

برای مونتاژ :

طرز تهیه ی لازانیا با مرغ پنیری :

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه بزرگ و عمیق گرم کنید و مرغ را خوب سرخ کنید. بردارید و کنار بگذارید.

سبزیجات را اضافه کنید و 7 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که شروع به نرم شدن کنند تفت دهید.

سیر و سبزی را اضافه کنید و قبل از اینکه مرغ را دوباره داخل آن بریزید، یک دقیقه دیگر تفت دهید.

گوجه فرنگی، استاک، بالزامیک و شکر را داخل آن بریزید.

روی آن را بپوشانید، کم کنید و اجازه دهید 20 تا 30 دقیقه بجوشد تا سس کم شده و کمی غلیظ شود. مزه دار کنید.

مخلوط بولونی را با ورقه های لازانیا بدون پخت و سس بشامل/پنیر در یک ظرف پخت مقاوم در فر (18 سانتی متر در 25 سانتی متر یا 7 اینچ در 10 سانتی متر) قرار دهید. یک چهارم فنجان پنیر موزارلا را به هر لایه اضافه کنید تا پنیر فوق العاده شود. روی آن را با پنیر چدار، موزارلا و پنیر پارمزان بریزید.

در دمای 200 درجه سانتیگراد / 390 درجه فارنهایت به مدت 20-30 دقیقه یا تا زمانی که یک چاقوی تیز به راحتی وارد شود بپزید. فویل را بردارید و بگذارید بپزد تا روی آن قهوه ای شود.

از فر خارج کرده حداقل 10 دقیقه استراحت دهید و سپس برش بزنید و سرو کنید.

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته